منتديات بنات دوت كوم

منتديات بنات دوت كوم (http://www.vb.banaat.com/index.php)
-   استراحة بنــات : ألـغـاز × تـحـدي × مـرح (http://www.vb.banaat.com/forumdisplay.php?f=175)
-   -   عضوة في المطبخ (http://www.vb.banaat.com/showthread.php?t=149794)

مزيونة 27-07-2010 11:38 PM

خيتو ممكن احط حلا ولا لازم طبخة؟؟

مزيونة 28-07-2010 12:19 AM

مكرونة فوتشيني

المقــاديــر:
  • 2 صدر دجــاج..(منزوع الجلد)
  • 2 م.ك زيت مازولا
  • 1/2 كــأس فلفل أحمر بــارد..كــأس بروكولي..ريع كــأس فطر..(إضافة البصل الأخضر أو العادي..بازيلا..بقدونس إختياري)
الفتشيني الأصلي كــان بدون أي نوع من الخضــار
  • مــلح..فلفل أسود..
  • معكرونة الفيشيني
  • 6-8 ملاعق زبدة
  • كأس حليب
  • Cream Cheese..لبنة..
  • م.ك ثوم مقطع قطع صغــيرة
  • نصف كــأس جبنة Parmesan
الطريـــقة
  • حضري المعكرونة حسب التعليمات (مثل أي معكرونة)
  • بهري الدجــاج بالأول..ثم قلبيه على النــار بزيت المازولا حتى يتغيرلونه و يصبح ذهبي..ثم ضعيه جــانباً
  • قومي بتذويب اللبنة مع الزبدة على النار و حركيه..ثم ضيفي الحليب و الفلفل و الثوم و الملح و الفلفل الأسود..و استمري بتحريكه حتى يصبح الخليط غليظ بعض الشيء
  • ثم أضيفي الدجاج و استمري بالتحريك..و البروكولي..و الجبنة..و اتركيه لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج الخضار
بعد الإنتهاء ضعي كمية من معكرونة الفتشيني في صحن و اضيفي القليل من خليط الخضار فوقه


و عند التقديــم رشي القليل من الجبنة و البقدونــس ليعطي منظراً شهياً:d

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/29920088.jpg
بالهناء والشفاء

مزيونة 28-07-2010 12:20 AM

سوووري نسيت اختار

امممم

سويتا

لمَى مُحمّد 28-07-2010 01:40 AM

فڪره آڪثر منْ ر آ آ آ ئعـۂَ يـآإ عڛڛڷ
ۈ آڷآطبآق آڷي آنْعمڷٺ ممَرآ عجبٺنْي
ۈ آنْ ڜــآإء آڷڷـۂ آجربهآ
و بـ آنْٺظـآر ( ڛۈيٺآ آڷطبآخھ ) هعَ

* لمى * 28-07-2010 01:48 AM

تسلم ايديكم يا بنات
بجد الاكلات لذيذة
وان شاء الله بجربهم
تــ ــحــ ــيــ ــاتــ ــى

نسايم شرق 28-07-2010 01:52 AM

لعبه حلوووه

وبصراحه فكره اللعبه حلوه

والاطباق شكلهم مره يشهي



تحياتي

*Lelas* 28-07-2010 01:01 PM

شكرا عالمرور

يا حلوين


بس يا مزيونة

بعتي رسالة لـــ سويتآ

؟؟؟

إذا لأ هسا ببعت أنا ...^^"

مزيونة 28-07-2010 10:13 PM

لالا ما حطيت لها رسالة

سويتـــآ 28-07-2010 11:09 PM

هههههههههههههههه


مالقيتوا غيررررررررررر ي


لمحبي البيتزا...


http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_enjqeeyc.jpg


المقادير :


2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح



ملاحظه
أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .



الطريقة :

في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا


نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.


نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق


سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق


نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة


بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق


نقوم بفردها باليد أو النشابة


نشكلها بشكل دائري


نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي


نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية


بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح


نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة


ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها


نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة


ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .


ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم


http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_ewtb9x7i.jpg







واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي


فرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.


ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..




وهذي النتيجه



http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_l2w5gxno.jpg

سويتـــآ 28-07-2010 11:10 PM

اختاااار الحلوووة


{... فآنيليآ



الساعة الآن 03:18 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.

Adsense Management by Losha

جميع الحقوق محفوظة لـ شبكة بنات دوت كوم © 2014 - 1999 BANAAT.COM