|
كفته بالسمك "بطريـقتي الخآأإصة"
هــلآ و غـلآ صبآإأحكم / مـسأإآكم فل وياسمين :sg.13: اليوم جايبة لكم كفته تاكلوا أصابعكم وراها... تعرفوني ما أحب أطول :4chsmu1: نبدأ بالمقادير: 4 شرائح سمك كنعد > >رآح عليـآ ما صورته :د2: بطاطسة مسلوقة ثـلآث حبـات بيض فصة ثوم بقسماط كزبرة البهارات : 1 م ص ملح نصف م ص فلفل أسود نصف م ص كمون نصف م ص كزبرة ناشفة نصف م ص هرد زيت دوار الشمس للقلي >> سويت له دعاية كاتشب بطاطس للقلي وذحين نبدأ: هذه الخلطة عبارة عن السمك إلي سلقناه مدة ربع ساعة مع ورق غار وحبة بصلة مقطعة أرباع. ناخذ السمك بعد ما انسلق مع البصل وورق الغار ونقشره ونحطه في صحن مع البطاطسة. نجي للبطاطسة إلي سلقناها >> نسلقها بقشرها. بعد ما تنسلق نقشرها ونقطعها ونحطها مع السمك والكزبرة والثوم في صحن واحد. نحط في هذه الآلة السمك والثوم والكزبرة والبطاطس . نحطه شوية شوية مو دفعة وحدة بعد ما دخلنا الخلطة في الآلة نضيف لها حبة بيضة والبهارات إلي ذكرناها فوق ونعجنها زيين حتى يمتزج السمك والبهارات زين ويعطينا هذا الشكل نبدأ نكور ونشكل على كيفينا يا على شكل دوائر زي ما سوينا يا على شكل أصابع بكيفكم وهذه صورة حبة بعد ما كورناها بعد ما نشكلها نحطها في بيض وبقسماط أول شيء في البيض بعدين في البقسماط هذه صورة بعد ما حطيناه في البيض وهذه صورة له بعد ما حطيناه في البقسماط وهذه صورة نهائية برب لحد يرد |
بآأإك
بأإآك نحمي الزيت عشان القلي نقلي البطاطس بعدين نقلي الكفته http://file9.9q9q.net/img/26657961/04072010152.jpg http://file9.9q9q.net/img/61146837/04072010153.jpg وهذه صورة نهائية بعد القلي http://file9.9q9q.net/img/68159671/04072010164.jpg وطبعاً ما تحلى الجلسة إلا مع البيبسي بآأإي ومعليش الموضوع مو قد كذا ولا التصوير إن شاء الله يعجبكم |
/، مرحبا ليونا :) ما شاء الله عليك ما خليتي شي كتبتي كل الخطوات طبق جديد ع مطبخنا ،، بس صراحة متعب عزيزتي نسيتي تكتبي اسمك و رابط بنات ع الصور عدلي عليها وارسليها لي عشان اختم موضوعك |
معني ماحب السمج بس شكله حلووو اينن يعني زين أسويه حق الضيوف و جذي أو حتى حق خواتي والله شكله اينن و شكله لذيذ يسسسلمو اهم شي الببسي اللي اخر شي لوووول اينن :hai-there.: يسسسلمو ق1 |
أشكركم كلكم ع المرور
ولي تقولوا متعب مرررآ سهل خلي الخدامة تجهز لك الأشياء وإنتي بس دخليها في الفرامة وكوريها وللي ما يجب السمك ترا طعم السمك جاي حلو عشان البهارات أخوي الصغير ما يحب السمك وعجبته =) اقتباس:
ممكن تسويها لي وأكون شاكرهـ ليكي |
يعطيكِ ألف مليون طعش عافيه p=
تسلمْ إدينكِ على هيكِ أكلـآتْ ... مـآ ننحرمْ |
شكرا على هذا الوجبات وياريت اكتر
|
| الساعة الآن 08:36 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.