منتديات بنات دوت كوم - ** وصفة الاسبوع** الكانيلوني من اديا

السلام عليكم ورحمة الله
http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com15.gif
اشكركم جميعا على تشجيعكم لى وردودكم الجميلة التى اثلجت صدرى
الحين نبدأ
بسم الله نبدا
المقاديرhttp://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com10.gif

عجينة الكانيلوني:
1 ونصف كوب دقيق
1 ونصف كوب لبن (حليب)
4 بيض ورشه فلفل
2 ملعقة كبيره زيت
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة مُـسطردة
الحشوhttp://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com10.gif
لحمة معصجة (لحمة مفرومة و بصل و ملح وفلفل وقليل من السمن او الزيت)
التزيينhttp://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com10.gif
عصير 2 او 3 طماطم حمرا (قوطة او بندورة)
ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل
جبنة مبشورة اى صنف (رومى /برميجان/موزاريلا/جودة) انا استخدمت رومى
الطريقةhttp://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com10.gif
لعمل العجينة بخلط جميع المقادير مع بعض جيدا بالخلاط (ممكن بالمضرب الكهربائى او اليدوى) ثم ناخذ جزء جزء يقلى فى مقلاة تيفال (غير لاصقة) لعمل اقراص بقليل من الزبد او السمن حتى انتهاء الكمية

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/x5yNTD06231402.jpg
http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com41.gif

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/jGVWYv06240940.jpg
http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com50.gif
نفرد قرص الكريب ونضع جزء من العصاج ونلفة وهكذا حتى انتهاء الاقراص

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/r4w7eC06231401.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Jun08/SOg0wq06231400.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Jun08/zUntzO06231400.jpg
http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com33.gif
تصف فى صنية بيركس مدهونة

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/N1tI6c06231359.jpg
http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com32.gif
ناخذ عصير الطماطم مع الزيت والملح والفلفل على النار حتى يتسبك ويكون بالشكل دا(يمكن استخدام الصلصة ولما تتسبك نضيف لها قليل جدا من الماء )

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/M74P4O06231359.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Jun08/8oUzJ206231358.jpg
http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com27.gif
نضع معجون الطماطم فى مكنة تزيين التورتة ونعمل شرائط فوق كل واحدة

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/Juv1bY06231358.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Jun08/aUMWKH06231357.jpg
http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com24.gif
نقسم الكانولونى بالنصف وهذا حتى يكون سهل فى التقديم

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/KmSFth06231357.jpg
http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com19.gif
ترش الجبنة فوق كل واحدة

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/QGDnC006231356.jpg
http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com18.gif
وتدخل الفرن قبل التقديم مباشرةً حتى تسيح الجبنة فقط (لان كل المكونات ناضجة)
وهذا شكلها بعد خروجها من الفرن

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/HC0xQ006231356.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Jun08/xgmTm606231355.jpg

من مميزات الكانولونى انة يمكن عملة قبل اى عزومة بفترة ووضعة فى الفريزر لحين الحاجة الية يخرج من الصبح من الفريزر ويدخل الفرن قبل وقت التقديم لايحتاج لمدة طويلة وايضا ينفع السيدات العاملات وفى الحالات المفاجئة من الضيوف
وبالف هنا وشفا عليكم يا رب
http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com17.gif

ولا تحرمونى من دعواتكم