|
!#! خـــاص: لمدمني الشوكولاتـــة...وصفات مجربة من كتابي (( بالصور)) !#!
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عندي اكتاب عن الوصفات وبمااني جربت اكثر من نصف الوصفات اللي في الكتاب و كلللهم ظبطوا...اكرر...كللللللهم قررت أني ما احرم بنات المنتدى منهhttp://3roos.com/forums/images/smilies/A_plain.gif
و للأمانه...راح انقلكم الوصفات اللي جربتها انا شخصيا و اللي عجبت الأهل... و كل ما اجرب شي يديد راح احط وصفتهhttp://3roos.com/forums/images/smilies/Oc_sun1.gif يعني حطوا ريولكم بماي باردة و جربوا اللي يعجبكم و تأكدوا انه راح يظبط 100% على ظمانتي http://3roos.com/forums/images/smilies/S_thum1.gif المهم.. جني طولت و قصيت قصة حياتي http://3roos.com/forums/images/smilies/Ob_mak1.gif أول شي راح اعرفكم على الكتاب.. بسم الله نبدا هاذي صورة غلاف الكتاب http://saroona84.jeeran.com/cover.jpg حلوة الكيكة صح!! الحين نبدا بالوصفات... الوصفة الأولى Double Choc Brownies براونيز الشوكولاتة الغنية المقادير كوب و نصف سكر 200 جرام شوكولاتة غامقة مذوبة في حمام مائي كوب زيت 2 م/ص فانيلا 4 بيضات كوب و ثلاثة ارباع طحين 1 م/ص بيكنغ باودر للكريمة 185 جرام شوكولاتة غامقة 2 م/ص زيت نباتي الطريقة 1. في وعاء كبير نخلط السكر+ الزيت+ الفانيلا+ البيض 2. ننخل الطحين و البيكنغ باودر 3. نظيف الطحين إلى المزيج و نخلطه جيدا إلى أن يتجانس 4. نسكب المزيج في صينية مربعة مدهونة بالزبدة مقاس ( 20 سم) 5. نخبز البراونيز لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية 6. لعمل الصلصة: نذوب الكاكاو في حمام مائي و بعد ان يذوب نضيف الزيت و نمزجه جيدا 7. نقطع البراونيز إلى مربعات بحجم 5 سم ثم نزينه بالصلصة و هاذي النتيجة... http://www.3roos.com/upload/456678.gif |
الوصفة الثانية
Chocolate Pound Cake باوند كيك بالشوكولاتة المقادير 185 جرام زبدة لينة كوب و نصف سكر 3 م/ص فانيلا 3 بيضات (ظربيهم بالشوكة قبل لا تستعملينهم) 2 كوب طحين 2 م/ بيكنغ باودر نصف كوب بودرة الكاكاو كوب و ربع حليب سائل الطريقة 1. نخفق الزبدة و السكر و الفانيلا بخفاقة الكيك إلا ان يصبح المزيج خفيف و هش 2. نضيف البيض إلى المزيج بالتدريج 3. ننخل الطحين و بودرة الكاكاو و البينكغ بودر 4. نمزج الطحين مع الخليط بالتدريج و الحليب تباعا ( يعني شوية طحين شوية حليب) 5. ملاحظة: عند مزج الطحين نرفع الخليط بالملهقة من اسفل إلى اعلى و ليس بالتحريك دائريا 6. نسكب الخليط في صينية مربعه مدهونة بالزبدة ( 20 سم ) لمدة 55 دقيقة 7. ممكن تقديمها مع شوكولاتة هيرشي السائلة النتيجة... http://www.3roos.com/upload/67890.gif[/ |
الوصفة الثالثة
Simple Chocolate Cake كيكة الشوكولاتة البسيطة المقادير 125 جرام زبدة لينة كوب سكر 1 م/ص فانيلا 2 بيض 1 كوب و ربع طحين 1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر نصف كوب بودرة الكاكاو 1 م/ص بيكربونات الصودا 1 كوب حليب سائل للزينة: دوائر السكر الفضية او الذهبية للكريمة 125 جرام شوكولاتة غامقة 60 جرام زبده ربع كوب قشطة الطريقة 1. نخفق الزبدة و السكر و الفانيلا إلا ان يصبح المزيج هشا 2. نضيف البيض بالتدريج 3. ننخل الطحين و البيكنغ بودر و بودرة الكاكاو 4. نضيف مزيج الطحين و الحليب تباعا إلى الخليط ( شوية طحين و شوية حليب) 5. نسكب المزيج في قالب مدهون بالزبدة ونضعه في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية 6. لعمل الكريمه: نخلط جميع مواد الكريمة في حمام مائي إلى ان يتجانس الخليط جيدا 7. نزين الكيكة بالكريمة و حبات السكر الملونة النتيجة.... http://www.3roos.com/upload/wer432.gif |
الوصفة الرابعة
White Chocolate-Yoghurt Cake كيكة الشوكولاتة البيضاء بالروب المقادير 155 جرام شوكولاتة بيضاء 2 كوب طحين 2 و 1/4 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر 1 كوب سكر 2 بيض 200 جرام روب 45 جرام زبدة سائلة للكريمة 75 جرام شوكولاتة بيضاء 1 م/ك قشطه الطريقة 1. نذوب الشوكولاتة في حمام مائي 2. نخفق الطحين و البيكنغ بودر و السكر و البيض و الروب و الزبدة لمدة خمس دقائق إلى ان يتجانس الخليط 3. نسكب المزيج في قالب مدهون و نضعه في الفرن لمدة 50 دقيقة 4. للكريمة: نذوب الشوكولاتة و الكريمة في حمام مائي إلى ان يذوب الخليط 5. نزين الكيكة بالكريمه و شرائح الشوكولاته النتيجه.... http://www.3roos.com/upload/345567.gif[/ALIGN |
Original Choc- Chip Cookies
الوصفه الأصلية للكوكيز المقادير 250 جرام زبدة لينه 1 كوب سكر بني 1 بيضة 2 كوب طحين 1 و ربع م/ص بيكنغ بودر 45 جرام جوز هند مبشور 220 جرام حبات الشوكولاتة الصغيرة ( hershey's semi sweet chocolate chip) 185 جرام جوز محمص و مفروم خشن الطريقة 1. نخفق الزبدة و السكر إلى ان يصبح المزيج هشا 2. نضيف البيض 3. نضيف باقي المقادير و نمزج جيدا 4. ندهن صينية الخبز بالزبده 5. نضيف مقدار ملعقة كبيرة من المزيج في صينية الخبز مع مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة و الثانيه 6. يخبز لمدة 12-15 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية النتيجة... http://www.3roos.com/upload/234156.gif منقوووووول |
حرام عليك توني متغديه
وبطني مليان <<<< طيب شنسوي لك :008: يعني لازم اروح ادور لي شي اكله كل شي عاد ولا الشوكولاطه وتسلمين على الوصفات الصراحة كوول وراح ارجع لها اكيد |
|
|
\ ، / اللهـ تشهـي اللهـ يهديك تــسلمين لِنـآ والله دوومتي ^^ / ،\ |
http://www.banaat.com/vb/images/icons/flow.gif الصراحة انا امــــوت ع شي اسمة كاكاو http://www.banaat.com/vb/images/icons/flow.gif والوصفات عجيبة http://www.banaat.com/vb/images/icons/flow.gif ان شاء الله بطبقها http://www.banaat.com/vb/images/icons/flow.gif والصور تشهي http://www.banaat.com/vb/images/icons/flow.gif يميميميميميميميميم http://www.banaat.com/vb/images/icons/flow.gif مشكورة ع الموضوع الأكثر من الروعة http://www.banaat.com/vb/images/icons/flow.gif تقبلي مروري |
| الساعة الآن 02:48 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.