... كيكة الشوكولاتة بالسنيكرز ...
 

الســــــلامـ عليكمـ

أحـــوالكمـ؟؟

اليومـ أقـــدمـ لكمـ الحـــــلوى اللــــذيذهـ..

كيكة الشوكولاتة بـ السنــــيكرز..يمــــي !!

أول شي الـــصورهـ

http://www.s7r.net/up/uploads/997e5ba54b.jpg


:




:




:



مقادير الكيكه :ღ:


.. 3 بيضات ..
.. كوب سكر ..
.. فانيليا ..
.. نصف كوب زيت ..
.. كوب حليب فاتر ..
.. كوب و نصف طحين كاتو ..
.. ملعقة كبيرة بيكنغ بودر ..
.. ثلث كوب كاكاو ..

:ღ: مقادير الحشوة :ღ:


.. نصف كوب سكر ..
.. جوز مفروم وسط ..
.. ملعقتان كبار زبدة ..
.. ربع كوب حليب ..
.. شوكولا مبشورة ..

ღ: التحضير :ღ:


.. نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج ..
.. نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً ..
.. في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي ..
.. نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج ..
.. أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن ..


ღ: التنويعات :ღ:


.. نضيف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة مع نصف ملعقة صغيرة بهار للطحين و حنحصل على نكهة مختلفة و راااائعة ..
.. مقادير الكيكة إلي فوق تصير كمان كيكة شوكولا رائعة من دون حشوة , يعني اعمليها و اخبزيها و حتعجبك أكيد طراوتها و هشاشتها ..
0
0

أتمـــــــنى تكون أعجبتكمـ..
:sm107:
دمتمـ

يم يم يم

تســلمـ الأيــادي
يالغاليهـ,~

ودومـ ان شاء الله
ماننحرمـ منكـ ومن جديدكـ العسل..~
منورهـ القسم بأطلالتكـ,,

يسلمو مرة اعجبتني

^^

يسلم
مر
مر حلوه

مشكوره على
الحلا وان شاء الله تكون حلوه

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
^^
اهلاً اختي...أنا الحمد لله بخير انتِ كيفك؟=)
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو ما شاء الله ,, كيكة كتيييييييييير حلووووه و مشهيه ^.^
خصوصاً إنها بشوكلت ...يمييييييييييييييي!!!
إن شاء الله اجربها قريب ...= )
يعطيكِ ربي العافيه يا قمر و ما يحرمنا منك

محبتي~

يسلمووووو

على الكيكه الحلوه لا عدمنـــاكـ

دمتِ لنااا ..