منتديات بنات دوت كوم - طريقة زكية لحفظ الاطعمة

منتديات بنات دوت كوم (http://www.vb.banaat.com/index.php)

- سجن بنات دوت كوم (http://www.vb.banaat.com/forumdisplay.php?f=146)

- - طريقة زكية لحفظ الاطعمة (http://www.vb.banaat.com/showthread.php?t=116804)

طريقة زكية لحفظ الاطعمة

عند حفظ الخضر الورقية الخس فى الثلاجة تغسل وتصفى وتحفظ مع قطرات الماء العالقةبها داخل اكياس بلاستك نظيفة على رف الثلاجة لتبقى نضرة --عدم غسل البيض حتى لاتزال الطبقة التى تغلف القشرة وتحميها من الفساد السريع وان كان عليها بعض الاتربة والاوساخ فيمكن بقطعة مبللة بالزيت ويمسح بة ويحفظ بالثلاجة --اضافة بعض قطرات من عصير الليمون اثناء خفق البيض يعطى رغوة ناصعة البياض ثابتة -لعمل بوفتيك شهى ينقع اللحم فى عصير ليمون وبصل وملح وقليل من الفلفل الاسود وذالك لتيين الانسجة وسهولة الهضم -اضافة بعض الخل لماء نقع البطاطس الشبسى يجعل الخلايا تنقبض مما يعطية الطعم المقرمش -اضافة الاحماض مثل الليمون عند سلق الخضر الحمراء والخضراء يساعد فى تزهية اللون --عند الاخذ من علبة السمن يفضل اخذ الطبقة العلوية اولا باول بدون عمل حفرة فى الوسط مما يساعد فى تخزينها -التخزين الصحيح للبيض فى الثلاجة يتم بوضع الطرف المدبب للبيضة للاسفل والعريض لاعلى وهذى يساعد على ثبات الصفار فى الوسط فلا تضعف الاربطة المتصلة بة

مشكوره على المعلومات المفيده لكن الخس اذا خليته بقطرات الماء يخرب انا اخرجه من الثلاجه
حتى يروح الماء منه واضعه في الثلاجه وكل مره على هذا الحا ل وهذه الطريقه تخليه يدوم اطول جربي يا اختي هذه الطريقه :kez_09:

شكرا على مرورك وشكرا على نصيحتك الغالية واوعدك انى اجربها:kez_09:

مشكوره غاليتي على المعلومات الروعه

بس الخس أضعه في أي رف العلوي أو السفلي

أنا أحطه في الرف السفلي ويجلس إسبوع كامل مايخرب

محبةالورد

مشكوره موضوع جدآ رائع نشكر تعاونك

اشكرك اختي الغاليه على تنبيهاتك

التي مهمه لكل بيت

جزاكي الله خير

اختك

بوح الخواطر

مشكوره اختي ع الموضوع المفيد