منتديات بنات دوت كوم - طريقة عمل موس التوت

منتديات بنات دوت كوم (http://www.vb.banaat.com/index.php)

- صندوق ذكرياتـــنــا .. (http://www.vb.banaat.com/forumdisplay.php?f=150)

- - طريقة عمل موس التوت (http://www.vb.banaat.com/showthread.php?t=60559)

طريقة عمل موس التوت

موس التوت

مقادير الكيك:
2 بيض
¼ ك سكر
½ ك دقيق
2 م/ص كاكاو

مقادير الموس:
4 ك توت
1 ك سكر بودرة
¼ 1 ك كريمة لباني
2 بياض بيض

طريقة العمل:

- يُخفق البيض مع السكر حتى يصبح اللون باهتاً، ثم يُضاف الدقيق و الكاكاو ويُقلب جيداً حتى يتجانس ويتداخل العجين.
- يُصب العجين في قالب دائري ويُوضع في فرن حرارته 180 ْ لمدة 15 دقيقة، ثم توضع ورقة زبدة على أطراف القالب.
- يُخلط التوت في الخلاط حتى يُصبح صلصة مركزة.
- تُخفق الكريمة جيداً حتى يتضاعف حجمها .
- يُخفق بياض البيض مع السكر حتى يصبح مثل المارنج.
- تُخلط الكريمة المخفوقة مع بياض البيض المخفوق مع صلصة التوت، ثم تُصب على الكيك وتُحشى بحبات التوت أو الفراولة.
- يُوضع القالب في الثلاجة حتى يتماسك الموس.

ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
ك تعني ( كوب )

مع تحيا:pleasantr تي

شكرا فولة على الوصفة .....

veina

طريقه عجيييبه يسلمووو
حبووبه

يسلموووووو على الطريقة
مشكووووورة

يم يم يم يااااااام
تسلمي يا عسوووووله..

شكرا أخواتي على الرد كم لموضوعي

شكرا أخواتي على الرد كم لموضوعي

مع تحياتي

مشكوووووووووووووووووووووره

تسلم ايد غلاتي

شكراَ أختي( فارسة هوجورتس ) و( غنج نجد)

مع تحياتي