[سلوى يحيى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الصنف الجديد .................................صينية البطاطس فى الفرن

المقادير:
بطاطس
عصير طماطم
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة سمن
شوربة
ثوم وبصل


الطريقة:
الطبق ده هتلاقوه سهل جددا ان شاء الله بصوا بقه
اوعوا تكونوا نسيتو الورقة والقلم زى كل مرة...............

نبدا بقه..........
نقشر البطاطس ونقطعها حلقات سميكة ونغسلها ونحطها فى ماء بملح حوالى 5دقايق وبعدين نشيلها من الماء ونحطها فى الصينية ونحط عليها عصير الطماطم ونخفف بالشوربة لغاية ما نغطيها كلها وبعد كده نطون دقين ثوم وباشرين بصلة متوسطة ونحطها عليها مع معلقة السمن والفلفل والملح ونظبط الملح
ونحط الخليط ده على النار ونقلبه كويس ونسيبها لعاية ما تشرب جزء معقول من الصلصة بتاعتها ونكون مسخنين الفورن نطفى عليها البوتاجاز ونحطها فى الفرن لغاية ما تحمر ....

وبالهنا والشفا...........:) :)