عرض مشاركة واحدة
قديم منذ /06-03-2008, 01:54 PM   #3

The snow keener
[ نائبة المديرة سابقا ]
أستغفر الله

    حالة الإتصال : The snow keener غير متصلة
    رقم العضوية : 17448
    تاريخ التسجيل : May 2006
    العمر : 35
    المشاركات : 1,800
    بمعدل : 0.26 (مشاركة/اليوم)
    النقاط : The snow keener has a spectacular aura aboutThe snow keener has a spectacular aura aboutThe snow keener has a spectacular aura about
    التقييم : 243
    تقييم المستوى : 25
    الأسهم : 0 (أسهم/سهم)
    الجواهر : (جواهر/جوهرة)
    عدد الدعوات : 1
    زيارات ملفي : 39568
مزاجي :
    استعرضي : عرض البوم صور The snow keener عرض مواضيع The snow keener عرض ردود The snow keener
    تجديني هنا :
     MMS :

MMS

lily جبــــــت الـــطبــــــــق :)

بسم الله الرحمن الرحيم

47::




مرحباً سندريلا


شكراً ع المايك :)

و شكراً على استضافتي ... احرجتيني بكلامك الحلو فديتك :)





يا عزيزاتي البنوتات ...

أولاً :
السلام عليكم جميعاً




ثانياً :
طبق اليوم وجبة غداء الكل يحبها و أنا متأكده من هالشي
أو على الأقل الأغلبيه يحبونها ... بالنسبه لي أمووووت فيها

ما أطول عليكم ... طبق اليوم هو ( مكرونة بالباشاميل )
بعض الناس يسمونها معكرونه يزيودن حرف العاء ... يعني ترا مو غلط املائي مني
احنا نسميها مكرونه ...طيب

نبدأ:-

( مكرونه بالباشاميل )

المقادير :-
1- كيس مكرونة
2- لحمه مفرومه
3- بصل مقطع
4- فصين ثوم مقطعه
5- فلفل أخضر بارد مقطع
6- نصف علبة صلصة
7- توابل ( ملح + فلفل أسود + الي تحبينه )
8- باشاميل




نسلق المكرونه بوضعها في قدر مملوء بالماء مع ملعقة ملح




ثم نضع في قدر على النار كمية بسيطة من الزيت و نضع البصل و الثوم و الفلفل الأخضر
و نقلبها حتى يحمر البصل ثم نضع اللحم و نقلبه حتى ينضج و يجف ماءه
ثم نضع البهاراتو الصلصه و قليلاً من الماء




لعمل الباشاميل :-
نضع في قدر صغير كميه بسيطه من الزيت ثم نضع 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض
و نقلبه جيداً حتى يحمر لونه ثم نسكب كأس من الحليب و نصف كأس من الدقيق
و نقلبها جيداً ثم نضع الملح




و الآن :-

نحضر صينيه متوسطه الحجم و نسكب فيها نصف كمية المكرونه




ثم نسكب اللحم عليها بهذه الطريقه :-




ثم نسكب الكمية المتبقيه من المكرونه




ثم نسكب الباشاميل


قلت لــ أمي تمسك القدر و أنا أصوّر لحظة انسكاب الباشاميل << يعنني حركة
بس التقطت الصورة بسرعة عشان ما اتعب أمي وهي ماسكة القدر ما شاء الله علي بارّة صح p :


و نوزّع الباشاميل على المكرونه بهذه الطريقة :-



و ندخلها الفرن في درجة حرارة متوسطة ... نوقد النار عليها من الأسفل لمدة ربع ساعة
ثم من الأعلى حتى يحمر الباشاميل


ثم نخرجها من الفرن و نقدمها و هي ساخنه ... حلات الباشاميل و هو حار :)



أخوي قالي حطي طماط و أنا زودت الفلفل الأخضر ما شاء الله على أخوي فنان p:



هذي من زاويه أخرى ...



و بالهناااااااااااا و العااااااااااااااافيه ... صحة على قلوبكم ياااااا رب




... تحياااتـــي ...

47::








 


التعديل الأخير تم بواسطة The snow keener ; 07-03-2008 الساعة 01:06 AM