[عيوش]

المقادير
نصف كيلودجاج مسحب
زنجبيل طازج مبشور
2حبة ليمون معصور
صلصةالصويا
ثوم-ملح
حبة بصل
4حبة جزر
3حبة كوسا
حبة فلفل رومي من كل لون(احمر،اصفر،اخضر)
علبة فطر
6ورقات ملفوف ابيض
القليل من الكرفس
زيت
طريقة التحضير
قطعي الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم اغسليه جيدأبالطحين والخل
وتبليه بالثوم المدقوق والزنجبيل المبشور وعصير الليمون قبل 6ساعات
من الطبخ قطعي البصل-الملفوف-الجزر-الكوسا-الفلفل الرومي الى شرائح
ضعي القليل من الزيت في القدر اضيفي البصل اولا وقلبي حتى يصبح لونه
ذهبيا ثم اضيفي الجزر وقلبي حتى ينضج قليلا ثم نضع الكوساو الفلفل الرومي
ثم الفطر المقطع والملفوف والكرفس وقلبي
قلي الدجاج المتبل بالزيت حتى يتغير لونه وتنشف ماءه ثم اضيفيه الى الخضار
قلبي وتبلي الطبق بصلصة الصويا والملح واتركيه قليلا حتى تبقى الخضار
مقرمشة بعض الشيْ
قدمي الطبق مع الارز الابيض
وصحتين و هنا
اللي يعجبه الطبق يرد علي وشكرا

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

'fr hg][h[ hgwdkd lkr,g

الموضوع الأصلي : طبق الدجاج الصيني منقول || القسم : سجن بنات دوت كوم || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : عيوش