.
.
السلام عليكم ورحمـة الله وبركآته ،!
.
.
يسعد لي صبآحكم / مسآكم
بكل خير وبركـة ..
.
.
.
.
[ كنآفـة بالقشطـة ] ..
.
آخليكم مع الطريقـة ..
.
.
أول شي المكونات ..
كنآفـة
زيت
قشطـة
سكّر
نشا
حليب طويل الأجل
فستق للتزيين
.
.
[ الطريقـة ]
أول شي نحط كوبين ونص حليب طويل الأجل في جدر
ونضيف عليهم 3 ملاعق سكّر و3 ونص ملاعق نشا ونحط الجدر عالنار
.
.
بعدها نبدا نحرك الحليب إلين ما نحس أنه صار غليظ شوي [ لاحظوا بالصورة ]
.
.
وبعد ما حسينا أنه صار غليظ نحط فوقه قشطـه [ علبتين من القشطـة ]
ويفضل قشطـة كيديدي
ونبدا نحرك لين ما يتماسك ..
.
.
وخلال فترة تماسكـه نبدا بالكنافـة
نفتحها ونفتتها صغاااار يعني ما نخلي الكنافة طويلة لا نفتتها
ونضيف لها زيت لين ما تحسون أنها تتماسك مع بعضها
.
.
.
.
وبعدين نبدا نصفف الكنافة ب صينيـة مادري شو يسمونه مثل اللي بالصورة
.
.
وبعديـن نبدا نحطي عليها القشطـة اللي سويناهاا ونوزعها فوق الطبقة الأولى
من الكنافة..
.
.
.
.
وبعدين نضيف الطبقـة ال2 من الكنافة فوق القشطـة ..
ونغطي القشطـة فيها ..
.
.
وبعدها نييب خاشوقة ونبدا نرصص الكنافة اللي عالطرف لين ما يصير
شكل الكنافة دائري ومرتب
.
.وبعدين ندخلها الفرن لين ما تحمر من تحت ومن فوق ..
عاد الوقت مو محدد حسب حرارة الفرن ..
.
.
على ما تستوي بالفرن .. نستغل الوقت ونسوي القطر ..
مكوناته :-
كوبين سكّر
كوب ماي
وقطرات من الليمون
وتحطونه عالنار ..
وبس .. بيستوي لكم
.
.
بعدين نطل عالكنافة ونطلعها ..
شوفوا شكلها كيف محمرة وحلوة
.
.
وبعدين نبدا نوزع الفستق عليها
.
.
والحين يا وقت إضافة القطر ... انتبهوا يوم بتحطون القطر لازم الكنافة تكون حارة
يعني تونا مطلعينها من الفرن أو العكس لو ما كانت الكنافة حارة
لازم القطر يكون حار
.
.
وفي النهايـة
.
.
وآخير الشيف ناصر يقول لكم
الكنافة لذيييييييييييييييييييذة Pp=
.
.
جربوها ^ـ*
وهني وعافية
;khtJm F fhgra'Jm D Z*
الموضوع الأصلي :
كنافـة [ بالقشطـة ] ~*
||
القسم :
مطبخكِ يحكي لنا
||
المصدر :
منتديات بنات دوت كوم
||
كاتبة الموضوع :
Rayany