بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته :)
/،
مرحبا بنوتاااات 
مره اشتهيت " الكشري " 
قلت لامي سويه لو سمحتي سويه قالت سويه انتي 
ما بقى الا هي تتأمرين علي 
الصراحة اني ما قلت لوسمحتي 
بس لاني كنت متحمسه و مندفعه هع ،، المهم لمّا جهزت كل شي
رحمتني و ساعدتني فيه 
و اضافة لمستها و بقولها لكم في الوصفه
/،
[ الكشري المصري ] ،،
/،
المقادير :
2 كوب أرز
نصف باكيت مكرونة
1 كوب عدس
1 علبة حمص معلب
أقل من نص كيلو " لحم مفروم " ^^؛
1 حبة طماطم
نص علبة صلصة
2 حبة بصل
4 فصات ثوم
توابل ( بهارات )
/،
الطريقة :
- نغسل العدس بعدها نسلقه
- نسلق المكرونة
- نسلق الرز
- نسوي الصوص و هو :
طماطم مقطعه + الصلصه .. تحمس مع البصل و الزيت و يضاف الثوم و البهارات
- نطبخ اللحم بتقليبه مع بصل مقطع على النار و اضافة التوايل عليه
-الحين ترتيبه في الصينية و طريقة ترتيبه :
- رز - عدس - مكرونة - لحم - صوص - حمص
اللحم من اضافة أمي ،، و الا الطريقة الصحيحة للكشري المصري
بدون لحم مفروم ..!
تختلف طريقة ترتيب الكشري في الصينيه ،، حسب مزاجك يعني
ممكن الحمص يكون مع الحشوة مو شرط فوق
في ناس يضيفون على الوجه حلقات بصل محمصه :)
/،
المهم كذا طبختنا جاهزه
بالهنا و العافيه :)
|F hg;avd KK lu glsm lhNlhN D|
الموضوع الأصلي :
|[ الكشري ،، مع لمسة ماآماآ ]|
||
القسم :
مطبخكِ يحكي لنا
||
المصدر :
منتديات بنات دوت كوم
||
كاتبة الموضوع :
The snow keener