تندوري ريش اللحم





المقادير

· 1 كوب زبادي .
· بصلة متوسطة مفرومة .
· 2 ملعقة طعام عصير ليمون .
· 1 ملعقة طعام زيت نباتي .
· 1 ملعقة طعام زنجبيل مبشور .
· 3 فصوص ثوم مهروسة .
· 2 ملعقة شاي فلفل أحمر ناعم .
· 1 ملعقة شاي بهارات جرام ماسالا .
· 1 ملعقة شاي كمون ناعم .
· رشة من بودرة التندوري .
· 12 قطعة ريش لجم .



الطريقة




(1) اخلطي في الخلاط الكهربائي الزبادي والبصل وعصير الليمون والزيت والزنجبيل والثوم والبهارات وبودرة التندوري جيدا .
(2) اخلطي اللحم مع خليط الزبادي والتندوري جيدا في اناء عميق ، غطيه واتركيه في الثلاجة طوال الليل .
(3) اشوي قطع اللحم على الشواية أو الفحم أو في مقلاة ممسوحة بالزيت حتى تنضج وتحمر .

---

vda hgjk],vd hgik]dm >>> 'fr g`d` []h >> [vf,i ,lhvhp jk]l,k

الموضوع الأصلي : ريش التندوري الهندية ... طبق لذيذ جدا .. جربوه وماراح تندمون || القسم : "الأرشيف" مغلق || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : دانة قطر