b:7 مثلج الكاكاو
المقادير
5اصفر البيض
50سل حليب
20سل قشدة طرية
100غ سكر
3ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
الطريقة
اغلي الحليب
اضيفي السكر الى اصفر البيض و اخلطيه بالضراب الكهربائي حتى يصير ابيض
اضيفي الكاكاو الى مزيج البيض و السكر و اخلطيه
اسكبي فوقه الحليب المغلي مع التحريك
ضعيه على نار خفيفة و حركي حتى تحصلي على كريما كثيفة دون غلي
اطفئي النار و اتركيها تبرد تماما مع تحريكها من حين لاخر
اخفقي القشدة الطرية بالضراب الكهربائي
اضيفي اليها كريمة الكاكاو مع استمرار الخفق حتى تحصلي على مزيج متجانس
ضعيه في الة التجميد الى حين التقديم:pleasantr