[فوولة]

كريمة الانجليزى بالفانيليا
===================
المقادير:
=========
2 كوب حليب مغلى
3 بيضة
فاينليا
من3 الى 4 ملاعق كبيرة سكر سنترفيش.
نصف ملعقة كبيرة كسترد بودر.
الطريقة:
======
يخلط البيض والسكر والكسترد بودر جيداً.
2- يضاف الى الخليط السابق الحليب المغلى مع التقليب الجيد بالمضرب السلك.
3-يرفع الخليط على النار مع التقليب المستمر بالمضرب حتى يغلظ قوامها
4-على أالا يغلى المزيج حتى لاتحدث به تكـتـلات.

يرفع الخليط من فوق النار ويصب في سلطانية من الصيني وتضاف اليه الفانيليا.
5 يقلب حتى يبرد ثم يستعمل.
=======================


الكريمة الانجليزي الاقتصادية(بدون بيض)
=========================

المقادير:
==========
2 كوب حليب مغلى
1 ملعقة حلو كسترد بودر
من 3 الى 4 ملاعق كبيرة سكر سنترفيش
1فانيليا

الطريقة:
========
تتبع نفس طريقة عمل الكريمة الانجليزى السابقه مع الاستغناء عن البيض
ولكن تترك لتغلى بضع ثوان لانضاج الكسترد بودر.
================================

الكريمة الانجليزي بالشوكلاته
===============
المقادير:
=========
كمقادير الكريمة الانجليزى بالفانليا على أن تستبدل الفانيليا بملعقة
من الكاكاو أو الشوكلاته الناعمه.
الطريقة:
======
تتبع نفس الطريقة التي أتبعت في عمل الكريمة الانجليزى بالفانليا علماً
بأن يخلط مسحوق الشكيولاته او الكاكاو مع البيض والسكر والكستر بودر,,

ولــي عـودة ان شـاءالله لاكـمـال الـمـلـف,,,,,,