لمكوّنات
- صدر دجاج مفروم فرماً ناعماً - 200 غرام
- بصل مفروم فرماً ناعماً - حبة
- فليفلة خضراء مفرومة فرماً ناعماً - حبة
- جوزة الطيب - رشة
- كزبرة مفرومة - نصف باقة
- عجينة سمبوسة - 15 شريحة
- ثوم مهروس - ملعقة كبيرة
- بابريكا - ربع ملعقة صغيرة
- ملح - رشة
- فلفل أسود مطحون - رشة
- زيت نباتي للقلي - كوبان ونصف
طريقة العمل
1- حمّي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة على النار.
2- أضيفي الثوم، الدجاج، الملح، الفلفل الأسود المطحون، البابريكا وجوزة الطيب.
3- قلبي المكونات حتى ينضج الدجاج.
4- أنقلي الحشوة إلى وعاء ثمّ أضيفي البصل، الفليفلة والكزبرة المفروم واخلطي جيّداً.
5- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل شريحة عجين وأغلقيها بالشكل الذي تحبينه.
6- أغلقي العجينة بمزيج من الماء والدقيق.
7- حمي الزيت في قدر على النار ثمّ اقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة وقدّميها.
|
'vdrm ulg hgslf,sm fhg][h[
الموضوع الأصلي :
طريقة عمل السمبوسة بالدجاج
||
القسم :
المخالفات
||
المصدر :
منتديات بنات دوت كوم
||
كاتبة الموضوع :
شعاع