منذ /24-05-2012, 04:19 AM
|
#3
|
بنوتة متفانية
لآ صوت يعلو على صوتي
|
رد: يآزيني لاصرت اسمع بالسناعه :$
مكرونة الرافايولي الايطاليه
شي لذيذ جداً ججداً ججداً ( انصحكن تجربتة )
المقادير:
-قشطه
-صلصة طماطم
-اي نوع مكرونه
-ثوم
-بصل
-بهارات - ملح وفلفل
-جبنة موتزاريلا
طريقة التحضير :
تسلق المكرونه ويضاف اليها زيت وملح
طريقة تحضير الصلصه :
1-يحمر البصل والثوم وتضاف القشطه وصلصة الطماطم ويحرك جيدا
اذا كان الخليط ثقيل يخفف قليلا بالماء ونوقف عملية اضافة صلصة
الطماطم حتى يصبح لون الصلصه برتقالي اللون
2-نضيف البهارات عليها وتترك حتى يصبح قوام الصلصه نوعا ما ثقيل
الافضل نضيف البهار الناعم مع تحميست الثوم اطعمم بكثير
3-تخلط المكرونه مع الصلصه وللتقديم اما ان تضعي جبنه الموتزاريلا
على الوجه وبهارات او تضعيها بالفرن لتذوب الجبنه
فطيرة يابانية
ترآ لهالحين محد كلآ بس انا م قطعته زين
المقادير + الطريقة
سوي لك أي سلطه تعجبك لكن أبتعدي عن الطماط عشان المويه للي فيها ماتنزل وتصير الخلطه سايله.
أنا حطيت /ملفوف/فلفل بارد/جزر/بقدونس/زيتون أخضر / تحطين خس وغيره..
اللي تحبين
حطي عليها بهارات وملح وفلفل أسود
أكسري بيضتين فوقها وحركيها بس لا تكثرين تحريك عشان البيض مايسيل وإذا حسيتي أن البيض مايكفي عشان يتماسك زيدي حبه
حمي مقلاة فيها شوي زيت وصبي المقدار المناسب وهدي على النار وغطي المقلاة
بعد مايتماسك وحمر من تحت أقلبي الفطيره
وقدميها
برب
|
|
التعديل الأخير تم بواسطة رﭐيــقــۂ ™ ; 24-05-2012 الساعة 06:01 AM
|
|
|