البيتـــزا الايطـــاليـــا يميييييييييي

**ستيفاني** · #1 12-11-2006, 07:56 PM

السلامـ عليكمـ ورحمه الله وبركاتــه

المقادير:-
العجينة الاساسية:
1
1 معلقة صغيره خميره حبوب وليست فوريه
4/3 كوب ماء دافئ
2 كوب دقيق خاص للخبز
4/1 ملعقه صغيرة ملح
1 ملعقه طعام زيت زيتون
دقيق لرشها على العجينه

الصلصه :
بصلة صغيره مبشوره
فص ثوم مفروم
2 ملعقه طعام زيت زيتون
4 حبات طماطم ناضجه متوسطة الحجم مبشوره
3 ملاعق طعام معجون طماطم
1 ملعقه صغيره بهارات ايطاليه مشكله
2/1 ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
1 و 2/1 ملعقه صغيره سكر
4/3 ملعقه صغيره ملح

الطريقه :-
-
حضري الصلصه وذلك بتسخين زيت الزيتون على النار .
- ضعي البصله وحركي حتى تذبل ويصفر لونها ، اضيفي بعد ذلك الثوم المهروس وحركي .
- اضيفي معجون الطماطم وحركي ثم الطماطم المبشوره والملح والسكر والفلفل الاسود والبهارات الإيطاليه .
- قلبيها ثم هدئي الحرارة واتركيها لمده 5 - 7 دقائق .
- ارفعيها من على النار واتركيها جانباً لحين الاستعمال .

طريقة العجينه:-
ضعي الماء الدافئ في اناء زجاجي عميق ثم رشي عليه الخميره وحركيها بواسطة الشوكة ثم اضيفي إليها 1 كوب دقيق والملح و زيت الزيتون واخفقيها بالشوكة حتى تمتزج جيداً .
- غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى تخمر .
- اضيفي إليها كوب الدقيق المتبقي واعجني حتى تحصلي على عجينة لينه ومتماسكه ( بإمكانك اضافة الدقيق حين الحاجة حتى تصبح لديك ناعمه ولينه ) .
- قطعيها حسب رغبتك إلى كرات ثم اغمسيها بالدقيق و افرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح لديك عجينه رقيقة نوعا ما .
- رشي اطرافها بالدقيق وضعيها في صينيه مرشوشه بالدقيق وادهنيها بالصلصة ولكن لا تدهني الجوانب .
- ادخليها الفرن حتى تبدأ الجوانب بأخذ اللون الاشقر وتكون مقرمشه
- اخرجيها من الفرن ثم ضعي عليها ما ترغبين من خضار ثم ضعي جبن الموزاريلا المبشور او المقطع إلى مكعبات ثم ادخليها الفرن حتى تذوب الجبنه

وبالهنـــاء والشفـــاء

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

hgfdjJJJ.h hghd'JJJhgdJJJh dldddddddddd

الموضوع الأصلي : البيتـــزا الايطـــاليـــا يميييييييييي || القسم : صندوق ذكرياتـــنــا .. || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : ستيفاني

**ستيفاني** · منذ /13-11-2006, 12:55 PM

وين المرور

**بلوراي** · منذ /13-11-2006, 01:59 PM

مشكوووووووووووووووووووووور
مره شكلها طعمتهااا لذيذه
تسلمين غلاتوووووو
تحياتي
بلوراي

**ستيفاني** · منذ /13-11-2006, 05:57 PM

مشكوورة ع المرور يا


بلوراي

**ستيفاني** · منذ /15-11-2006, 12:47 PM

وين المرور

**deweyes** · منذ /15-11-2006, 01:05 PM

تسلم ايدكـ يا أحلى ستيف..،،،

من جد روووعه :):):):):)

**ستيفاني** · منذ /16-11-2006, 01:08 PM

مشكورة ع المرور

يا deweyes

**عواصف** · منذ /16-11-2006, 01:25 PM

واااو مشــكووورهــ عــ الوصـــفهــ

**جروح تنزف** · منذ /22-11-2006, 03:39 PM

تسلمين الغلا

ربي يعطيج العافيه

	#ADS
:: إعلانات :: Circuit advertisement تاريخ التسجيل: Always الدولة: Advertising world العمر: 2010 المشاركات: Many

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)