|
سجن بنات دوت كوم هنا نقيّد المواضيع المنقولة بالاغلال،، ونحتجزها في سجننا الى الأبد (يفرّغ دورياً) |
|
أدوات الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
المشاهدات: 1457 | التعليقات: 6
تشيز كيك وصفات , صور , مقادير , وكل شي << موسوعه تشيز كيك >>
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
صباااحكم وررررررد كيفكم..... مايخفى عليكم التشيز كيك طبق له عشاقووو:012: وو من ظمنهم (أنا):011: وهذا بعض من أنواعووو.. .،.،.،.،.،.،.،.،.،.،.،.،.،.،.،. تشيز كيك القهوه المقادير : لعمل طبقة البسكويت 3/1 1 كوب بسكويت بنكهة الشوكولاته مطحون . 3/1 كوب زبده . لعمل الحشوه : 3 بيضات . 3 ملاعق كبيره نسكافيه . 6 جبنة كيري . كوب سكر . شوكولاته سائحه . 2/1 كوب sour cream . لعمل طبقة النسكافيه 2/1 كريما whiping cream . ملعقه كبيره نسكافيه . شوكولاته مبشوره . الطريقه : يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت ، يخلط البسكويت مع الزبده و يرص جيداً في صينيه التشيز كيك ، يخلط البيض مع النسكافيه في وعاء صغير و يوضع جانبا ، تخلط الجبنه مع السكر في الخلاط ثم توضع خلطه البيض فوقه و تخفق إلى أن تتماسك ، تخلط الشوكولاته السائحه مع sour cream ثم تضاف إلى الخلطه السابقه ، ثم يسكب الخليط فوق البسكويت في الصينيه ، ثم توضع الصينيه بالفرن لمدة 40 - 50 دقيقه ، ثم تخرج من الفرن و تترك حتى تبرد ثم توضع في الثلاجه . لعمل طبقة النسكافيه : تخلط الكريما والنسكافيه في وعاء ثم يوضع على النار ثم توضع الشوكولاته المبشوره و يترك لمدة دقيقه حتى تذوب الشوكولاته ، ثم يخلط جيداً و يوضع فوق التشيز كيك ، ثم توضع بالثلاجه و تزين بالشوكولاته المبشوره ********* تشيز كيك الكرز نحتاج الى علبة بسكويت بالعسل وممكن اضافة العسل إليه إن لم يوجد 3ملاعق سكر ثلاث ملاعق من المرجرين أو الزبدة 2 علبة فيلاديلفيا كوب سكر ثلاث ملاعق دقيق ملعقة فانيلا كوب كريمة حامضة Sour Cream 4بيضات 1علبة كرز cherry pie filling وممكن الاستعانة عنه بالفراولة الطريقة نقوم بخلط علبة البسكويت بعد طحنه مع ملاعق السكر والمرجرين الى أن يمتزج الخليط ونضعه في الصينيه ذات قالب قابل لفتح طريقة وضع البسكوت في الصينيه ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق بعدها نقوم بتجهيز الكريمة نقوم بخلط الجبن الفيلاديلفيا والسكر والفانيلا والدقيق بالخلاط الكهربائية على سرعة متوسطة الى أن يمتزج الخليط ثم نضيف الساور كريم ونخلطه جيد ثم نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الاخرى بين كل واحدة واخرى يجب ان نمزج الخليط بسرعة بطيئة القصد من الخلط فقط ان يختلط البيض مع الخليط نصب الخليط فوق البسكويت وندخله الفرن لمدة ساعة وعشر دقائق او الى ان يجمد الخليط بمعنى ان تتغير من الحالة السائلة الى المتماسكة تبرد بعدها لمدة 4 ساعات او لليلة كاملة (عدم فتح الصينية قبل ان تبرد لكي لا تتكسر ) التزيين بواسطة الفراولة او المربة او الكرز على حسب الاختيار يكون قبل ساعة من التقديم ولو أحببتي دهن جوانب القالب بالكريمة وتزينه بشرائح اللوز أيضاً هذي فكرة أخرى للتزين * * * * * * تشيز كيك الكاكاو المقادير: 2 علبة قشطة كوب سكر 1 علبة حليب حجم صغير كامل الدسم 1 كيس جيلاتين يذوب في كوب صغير ماء دافئ 6 قطع حبن 16 قطعة بسكويت 1 كيك جاهز خليط سبونج بنكهة الشوكولاتة صلصلة شوكولاته الطريقة: 1. جهزي الكيك الكاكاو حسب تعليمات صنعه، يقطع الكيك شرائح متساوية ويرص في قالب الكيك ويضغط قليلا براحة اليد حتى يتساوي السطح. 2. تخلط جميع المقادير السابقة ماعدا صلصة الشوكولاتة بالخلاط جيدا ثم يصب الخليط فوق الكيك. 3. يوضع بالفريزر حتي يتماسك الخليط. 4. يخرج من الفريزر ويصب فوقه صلصة الكاكاو ويقدم. * * * * تشيز كيك التوت الأسود المقادير: - مقادير الكريما : 6 قطع جبن كيري 3 كيس كريمة دريم ويب 2 علبة قشطة ( كي دي دي) 1 كيس كريم كراميل 1 كيس جيلاتين 2علبة كيك سارالي علبة صلصة التوت الأسود نصف كوب ماء فاتر الطريقة: - ذوبي الجيلاتين بالماء الفاتر . - اخلطي جميع مقادير الكريما بالخلاط الكهربائي ثم اضيفي الجيلاتين المذوب . - قطعي الكيكة شرائح و ضعيها بالبايركس ثم صبي عليها الكريما و ضعيها بالثلاجة مدة ساعة . - ضعي عليها صلصة التوت و قدميها باردة . - الصلصة متوفرة بالسوبر ماركت او الجمعيات التعاونية . " أفكار الشيف " - لإعداد التشيز كيك بدون استخدام الكيك , اطحني علبة بسكوت شاي و افركيها مع نصف كوب زبدة مذوبة , رصي البسكويت في قالب التشيز كيك , ثم تابعي اعداد الوصفة كالسابق . ................................ اذا ما لقيتم او ما اتوفرت عندكم الكريما ممكن تستعملون دريم ويب او اي كريما الي عندكـــــــم....... بس ان شاء الله تعجبكم وتصلحون حاجة منها تحياااااا ليلو ااااااتي :032: يتبع.... المصدر: منتديات بنات دوت كوم jad. ;d; ,wthj < w,v < lrh]dv < ,;g ad << l,s,ui jad. ;d; >> الموضوع الأصلي : تشيز كيك وصفات , صور , مقادير , وكل شي << موسوعه تشيز كيك >> || القسم : سجن بنات دوت كوم || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : ليلو الحلوة
|
#ADS | |
:: إعلانات ::
Circuit advertisement
تاريخ التسجيل: Always
الدولة: Advertising world
العمر: 2010
المشاركات: Many
|
|
منذ /07-02-2008, 11:56 AM | #2 | |||||||||||||||||||||
بنوتة متفانية
Buthina
|
اللهـ ..
|
|||||||||||||||||||||
منذ /08-02-2008, 10:55 PM | #3 | ||||||||||||||||||||
بنوتة SpeciaL
|
مشكوووورة كثير ياعسولة ع الوصفات
|
||||||||||||||||||||
منذ /09-02-2008, 10:41 PM | #4 | |||||||||||||||||||||
تألّقت وسطكن
|
WOOOOW
|
|||||||||||||||||||||
منذ /11-02-2008, 02:36 AM | #5 | |||||||||||||||||||||
بنوتة SpeciaL
|
رووعــــــــه
|
|||||||||||||||||||||
منذ /11-02-2008, 10:08 AM | #6 | ||||||||||||||||||||
تميّزت بينكن
|
موضوعكِ رووعه
|
||||||||||||||||||||
منذ /24-02-2008, 10:31 AM | #7 | |||||||||||||||||||||
شمعة بنات
|
.38. يميـ يميـ باينـ عليها لذيذهـ شكرا لكـِ غاليتيـ ليلو الحلوهـ الله يعطيكيـ العافيهـ و دمتمـ بود .38.
|
|||||||||||||||||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
>>, <<, موسوعه, مقادير, تشيز, صور, وصفات, وكل, كيك |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|