العودة   منتديات بنات دوت كوم > ♦ خارجَ التغطيۃ ! > الأرشيف > "الأرشيف" مغلق
◊ - الـقـوانـيـن - مواضيع لم يرد عليها ◊ مركز تحميل بنات ~ قالوا عنّا ~ سجل الزوار ~ أعلني معنا !

"الأرشيف" مغلق إبدعاتٌ مر عليها زمانْ ،، نحفظها هُنا ..

 
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 26-07-2008, 01:49 PM
الصورة الرمزية tottoro
tottoro tottoro غير متصلة
بنوتة Cute
صاحبة الموضوع
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الدولة: دار بابا عبدالله
العمر: 24
المشاركات: 410
قوة التقييم: 16
tottoro is on a distinguished road
المشاهدات: 847 | التعليقات: 1 العيش الايراني بالدجاج

العيش الإيراني


المقادير:
كوبين (جيلة ونصف ) عيش بسمتي مغسول ومنقوع
دجاجة متوسطة الحجم مقطعة
ثلاث حبات بصل مفروم ناعما
اربع حبات جزر كبيرة مبشورة
كوب زبيب اصفر منقوع بماء دافيء
حبتين فلفل اخضر حار مقطع نصفين
ملعقه صغيرة زنجبيل طازج مبشور
مكعب ماجي
نصف فنجان قهوة سكر مذوب على النار
فنجان قهوة من منقوع ماءالورد والزعفران
ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
قطعة خولنجان
ثلاثة اعواد دارسين ( قرفة)
اربع حبات صحيحة من الهيل
ربع كوب زبده
ثلاث ملاعق كبيرة زيت
ملح



الطريقة:
في قدر اسلقي الدجاج بالماء المضاف له قطع من الخولنجان والقرفة والهيل لمدة نصف ساعة
ضعي الزيت في قدر عالنار وأضيفي البصل وقلبي حتى يذبل
اضيفي الجزر المبشور والزبيب بعد تصفيته من الماء والفلفل الحار
والزنجبيل المبشور ومسحوق الكاري ومكعب الماجي والسكر المذوب و نصف فنجان من منقوع الزعفران وماء الورد وقلبي الخليط
صفي قطع الدجاج من ماء السلق (اتركي الماء جانباً) ثم اضيفيها إلى
خلطة الجزر المبشور وقلبي ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة
عشر دقائق مع مراعاة تقليب الخليط بخفة من وقت إلى آخر
في قدر ضعي مرق الدجاج عالنار ثم اضيفي الملح والزبدة واتركيه يغلي
اضيفي العيش بحذر بعد تصفيته من ماء النقع واتركيه حتى يقترب من النضج ويقل الماء
ابعدي قدر الدجاج وقدر العيش عن النار
ثم اضيفي العيش على خلطة الدجاج وصبي الباقي من منقوع الزعفران
وماء الورد
غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى يتسكر (لمعرفة أن العيش نشف او تسكر لاحظي خروج دخان كثيف لما تفتحي الغطاء)
اقلبي القدر على طبق التقديم مع مراعاة أن يكون خليط الدجاج والجزر إلى اعلى وقدميه ساخناً

وبالهناء والعافية


استنى الردود

وداعة الله










hguda hghdvhkd fhg][h[

الموضوع الأصلي : العيش الايراني بالدجاج || القسم : "الأرشيف" مغلق || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : tottoro


عدد زوار مواضيعى Website counter

قديم منذ /26-07-2008, 07:36 PM   #2

طيوفـ المنى
بنوتة عسولة
لن اكون متواااجدة كثيرا..

    حالة الإتصال : طيوفـ المنى غير متصلة
    رقم العضوية : 52522
    تاريخ التسجيل : Jul 2008
    المشاركات : 359
    بمعدل : 0.06 (مشاركة/اليوم)
    النقاط : طيوفـ المنى is on a distinguished road
    التقييم : 10
    تقييم المستوى : 16
    الأسهم : 0 (أسهم/سهم)
    الجواهر : (جواهر/جوهرة)
    عدد الدعوات : 0
    زيارات ملفي : 4874

     SMS : (( ذكر الله يرضي الرحمن ويسعد الإنسان ويذهب الأحزان ويملأ الميزان ))

مزاجي :
    استعرضي : عرض البوم صور طيوفـ المنى عرض مواضيع طيوفـ المنى عرض ردود طيوفـ المنى
    تجديني هنا :
     MMS :

MMS

افتراضي

شكرا لك .. شكله جميل ..

جاري تجربته .. باذن الله ..





 

 
 

الكلمات الدلالية (Tags)
الايراني, العيش, بالدجاج


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

الساعة الآن 11:55 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Adsense Management by Losha
جميع الحقوق محفوظة لـ شبكة بنات دوت كوم © 2014 - 1999 BANAAT.COM