كيك الشوكولا مع حشو الكراميل

[بنت الامارات1]

المقادير

3 بيض
3 صفار بيض
4/1 كوب سكر
4/3 كوب شكولاتة (سائلة)
4/3 كوب زبد
4/3 كوب دقيق
كريمة مخفوقة
فاكهة طازجة للتزيين

للكراميل

1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة زبد
2/1 كوب كريمة لباني

الطريقة للكراميل

- يُوضع السكر في إناء على نار متوسطة، ويُترك حتى يذوب السكر، ثم يُخفق بواسطة مضرب سلك يدوي حتى يُصبح كراميل (مع مراعاة ألايحترق).
- يُضاف الزبد مع التقليب حتى يسيل ويُرفع بعيداً عن النار.
- تُضاف الكريمة اللباني مباشرة مع التقليب حتى يتجانس الخليط.
- يُقُسم خليط الكراميل ويُترك ليبرد قليلاً.

للكيك

- يُسخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
- يُخفق البيض وصفار البيض وفي وعاء عميق باستخدام مضرب كهربائي على سرعة متوسطة، ثم يُضاف السكر والشكولاتة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف الزبد ونصف كمية الكراميل إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق.
- يُضاف الدقيق للخليط تدريجياً، ويستمر الخفق حتى يتجانس الخليط.
- يُصب نصف خليط الكيك في القوالب الخاصة بالكريم كراميل ثم باقي الكراميل ثم بقية خليط الكيك.
- يُوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام الخبز (حسب حجم القالب).
- يُترك ليبرد، يُقلب الكيك في طبق التقديم، ويُُزين بالكريمة المخفوقة والفاكهة الطازجة.
ذوقوها مررررررررره طعمه روووووووعة

منقول للفائده

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

;d; hga,;,gh lu pa, hg;vhldg

الموضوع الأصلي : كيك الشوكولا مع حشو الكراميل || القسم : المخالفات || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : بنت الامارات1

[همس الورد]

مشكووووره ع الوصفه

[فوفو العسل]

ممممممممممم
يسلمو باينتها الاكلة طيبة

[mia]

وصـفهـ روووعهـ بس انشالله معلقه من الكيكة
راح تزيــد 5 كيلو ..خخ
شكرا ع طرحك للموضوع

[محبة المصحف]

[ms~Ayomi}]