آيس كريمhttp://helwa.maktoob.com/HelwaImages...a6c9cb/1ct.jpg بالفراولة

المقادير
كوب فراولة +1/2كوب سكر.
3 صفار بيض مخفوقات.
1/2كوب سكر.
1 كوب حليب .
1/4م ص ملح.
2 كوب كريمة ثقيلة.
1 ملعقة طعام فانيلا سائلة.

طريقة الت

حضير
تهرس الفراولة مع 1/2كوب سكر


يخلط الصفار والسكر والحليب والملح في اناء


على نار متوسطة الحرارة ويحرك حتى يقارب للغليان (يجب ان لايغلي).


يوضع المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات


مع تحريكة بين الحين والحين.


تصب الكريمة والفانيلا على خليط الحليب ثم يوضع خليط


الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .


او توضع في علبة من البلاستيك وتدخل في الفريزر حتى تتجمد

http://helwa.maktoob.com/HelwaImages...4b5d24/1ct.jpg http://helwa.maktoob.com/HelwaImages...f4b5d24/1l.jpg
كعكة اللوز
المقادير:
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2 كاس كريمه الزبده
اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شك

ولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
ربع كاس من شرائح الللوز
الطريقة:
نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك
ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التز

فطيرة هشة بالشيكولاتة
المقادير

للفطيرة

6 م/ك زبدة لينة
3/2 1 ك سكر
3 بيض
1 ك حليب
2/1 2 ك دقيق
1 م/ك بيكينج بودر
ملح
ڤانيليا

للشيكولاتة
/>2/1 1 ك كريمة لباني
1 ك شيكولاتة قطع (خاصة بالطهي)

الطريقة

للفطيرة

- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تُخفق الزبدة والسكر حتى تصبح كالكريمة.
- يُضاف البيض لخليط الزبدة ويُخفق الخليط حتى تندمج كل المكونات.
- يُنخل الدقيق والبيكينج بودر والملح والڤانيليا ويُضاف للخيط ويُقلب حتى تندمج المكونات.
- يُضاف الحليب ويُقلب الخليط حتى تتداخل المكونات.
- يُصب العجين في قالب فرن مدهون بقليل من الزبدة.
- تُخبز الفطيرة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.

للشيكولاتة

- توضع الكريمة اللباني في وعاء وتوضع في حمام ماء على نار متوسطة وتُترك حتى الغليان.
- تُضاف قطع الشيكولاتة إلى الكريمة اللباني وتُقلب حتى تسيح السيكولاتة ويندمج الخليط.
- تُرفع عن النار وتُصب فوق الفطيرة


http://helwa.maktoob.com/HelwaImages...4dfeeb6/1l.jpg http://helwa.maktoob.com/HelwaImages...dfeeb6/1ct.jpg

http://helwa.maktoob.com/HelwaImages...e0c33bd/1l.jpg
<H1 class="lnk1 bld fnt14 alinr">طريقة عمل كيك الرجيم

المقادير:


1 كوب سكر أبيض
ملعقتان صغيرتان دهن (زبد)
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حلو
1/2 ملعقة ملح
1 كوب زبيب
1/2 1 كوب ماء
ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
كوبان دقيق


* الطريقة:


- يخلط السكر والدهن (زبد) والقرفة، جوزة الطيب، الفلفل الحلو، الملح، والزبيب والماء ثم يرفع الخليط فوق النار ويترك لمدة 5 دقائق.
- يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليبرد.
- يخلط الدقيق مع البيكنج بودر.
- يضاف الخليط الجاف للخليط السائل، ويمزج جيداًً حتى تمام تماسكه.
- يصب الخليط في الصينية المعدة لذلك.
- يخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.


* القيمة الغذائية/المقدار:


السعرات الحرارية = 197
البروتينات = 3 جرام
إجمالي الدهون = 2 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 245 ملجم
الكوليسترول = -----
الكربوهيدرات = 42 جرام
الألياف = 1 جرام
اتمنى يكون الكتاب نال اعجابكم
وللعلم ان الموضوع صفحتان2
وما اكون طولت عليكم (وجعت راسنا)


</H1>

انتظر ردودكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مصريه وافتخر

مشكووورهـــ يالغالية على طرحكِ لنا هذا الموضوع

ثانكس يا قمر
http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com1.gif

مرسي ده بس من ذوقق
http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com2.gif

وانتظر ردود اكثر بنات