|
( وَرشة المطبخ : أَصَابَنَا جُوْع )
(2) المطبخ .. أَصَابَنَا جُوْع موني في إرهاق: " أشواق .. بطني تصدر أصواتاً غريبة :shutup: " أشواق هي الآخرى في تعب : " و أنا أيضاً يا موني جائعة جداً ". موني :"لنرى ما تبّقى من طعام في ثلّاجتنا المحطّمة " أشواق :"في المرّة المقبلة سأحضر معي ما يكفي من علب الحلوى " ضحكتا . وبدأتا في تفحّص الثلاجة المحطّمة .. طااااخ .. وفُتِحت الثلاجة .. قالت موني :"ماهذا ؟؟ " قالت أشواق : "يممممم سنأكل " قالت موني : "بهذا الطعام " قالت أشواق مبتسّمة :"نعم بهذا الطعام " وبدأت في صنع الطعام .. محتويّات الثلاجة : قطع من اللحم المجمّدة زبادي لبن ليمون فاصولياء جزر كوسة باذنجان خيار بقدونس طماطم عصير مانجو حمص بصل :11eatdrop: خبز صمونّ جلاتين دقيق فراوله مجمده قطع فواكه جبن من هذه المكونات حبايبي سنبدأ ورشتنا ,, هنا سنطلب منكنّ أن تقوموا بصنع وصفات وتطبيقها . من المكونات الموجودة فقط . ستصنعون : - طبق من المقبلات . - طبق رئيسي . - طبق من الحلويات . عصير . لاحظوا أننا في الفضاء أي لا نريد أطباق صعّبة . أطباق سريعة وخفيفة وصحيّة . ونترك لكنّ حريّة الإبداع والإختراع .. ~ ~ [ مدّة الورشة 3أيام ] أرجوكم اسرعوا فالــــــــــجـــــــــــــوع يقتلنا :confused0036: :carl_please: |
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
تمزحوووووا صح .!! >>هيا والمطبخ في عداء .,~ بس احيانا تطلع ابداعات !! ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه صراحة الفكرة جدددددن ممتعة وومضحكةفي نفس الوقت >> قاعدة اتخيل الوضع عدة اسئلة للمتنحين امثالي .,~ 1- نطبق الوصفات عملي صح !. مو بس كتابة !! 2- هل يجووز لنا الاستعانة بصديق ؟! 3- هل من الممكن ان ندخل كم شي زيادة غير المكتوب ؟! 4- همممم لازم نستخدم كل ما كتب ؟! عذرا ع الااااااااااااطلة ^^" |
8
8 أهلييييين لولو ههههههههههههه لا من جد احنا جوعانين :\ 1- نطبق الوصفات عملي صح !. مو بس كتابة !! أكييييييد و لا شلون بنشوف الطبق اذا حلو ولا لا :dribble: ،، بس اذا ما قدرتي موب مشكله حطي الوصفه من غير صوره :confused0036: 2- هل يجووز لنا الاستعانة بصديق ؟! نعم يجووووز بس مو كل الطبخه عليه .. لا يعني بس مساعده بسيطه 3- هل من الممكن ان ندخل كم شي زيادة غير المكتوب ؟! لالالاع هذي ثلاجتنا الموجوده .. من وين نجيب باقي الاشياء لا تنسين انا احنا بالفضااااء:11eatdrop: 4- همممم لازم نستخدم كل ما كتب ؟! كيفج على حسب الطبخه آخ يا بطنييييييي --->> :shutup: |
أقووول شوآآقهـ،، .,
جوعانه !! روحي مطبخكم لووووووووووووووووووووووول ., طيب طيب .. حماااااس الشغلة !! بس ., شوي شديدة ., مااااعمري طبخت طبق رئيسي !! كل اللي اعرف اسويه حلى ابو نص ساعة ويجهز خخخخخ ياليت كان في الثلاجة بسكويت ! مين اللي جاب المقاضي :11eatdrop: اقتباس:
خلاص ان شاء الله بنحاااااااول .,~ وآآ كان المفروض تتصلوا على امهاتنا ., عشان لما نعفس المطبخ ما يقولون شي ^^" |
افاا افاا افااا...
جوعانين وانا موجووده....!!!! سوف اساعدكـ يا اشوااقي ... بصنع الطعاام.. ولكن اين الفرن ...هل لديناا فرن كهربائي ..هل لديناا ماء..وزيت حتى نطبخ ... نطبخ من دوون بهارات ....؟؟؟ للطبق الرئيسي |
مشكووووووووورة
لازم اسوييييييييه اليوم او اسويه في رمضان |
لوليتا
اقتباس:
يالله لوليتا .. بموت جوع << أشوااق حرقت أول طبخة لإنّي قاعده فووق راسهاا .. حان الوقت لتدخلي المطبخ وتخترعي ,, اقتباس:
تؤبرييينيي .. وأنا كمااانووو حلوة احساس محتاجينكم بجددد :") إعتبري البهارات كلها موجودة في درج ما في المطبخ :confused0072: |
ايييييه يلا لحظات
وبسوي طبخة وبصورها لكم والله افرحووووو خخخخخ لحظة وبجي |
اييييييييييه خلصت
طبعا الوصفة مو كلها من ابتكاري يعني المقادير 1-بندورة_طماطم 2-خيار 3-جبن 4-خبز طري قدن قدن نحاول نفتحو من النص ونخليه خفيف جدن 5-جلاتين طريقة التحضير 1-ننزع قشرة الطاطم بأيدينا وقشرة الخيار كمان ونفس ماقلت بشأن الخبز 2-نقطعهم ونخليهم في صحن ونحط الجوبنة طبعا ماتكون سايلة مثل اللي بيخلوها على البيتزا<<<نست اسمها:11eatdrop: طريقة التزيين 1-نخلي فوقها الخبز الشفاف تقريبا بكون 2-نخلي فراغ بالوسط بنخلي فيه قطعة الجلاتين صورة الاكلة طبعا انا صورتها احم احم http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/6E303395.jpg غطيت كل شي بقيت بش الطبخة خخخ لا تتلصصو عليه هوع طبعا كل هذا بالفوتوشوب يلا قولو ايش رايكم يلااااااااااااااااااااااااا بسرعة وانشاء الله ماتجوعن ياشوقة ومونة هع يا رياكم في امان الله |
محتويّات الثلاجة :لبنليمونفاصولياءخياربقدونسحمص بصل خبز صمونّ دقيقفراوله مجمده طبق من المقبلات . حمص مايحتاج طبخ هوو جاهز علب^^- طبق رئيسي . اللحم نحطه في صحن ومعه البهارات وقطع من البصل والجزر والكوسه والباذنجان والطماطم بعدين ندخله الفرن وقبل لايستوي نحط عليه جبن ونخليه شوي فالفرن وبعدين نسويه سندويشات بـ لخبز - طبق من الحلويات . نحضر الجـلآتين بالماء البارد والـحآر ونحط عليه قطع من الفوآكه وندخله الثلاجه الين يتماسكعصير. عصير مانجو وباقي المقادير نخليها للمرره الجايه انا في الفضاء وماعندنا غييرها فماينفع نخلص كـل أشياءنا<~ هع |
مشكوووورة حبيبتي
|
و ها نحنُ في سفينه الفضاء مجدداً
و ذهبنا إلى المطبخ حسناً فلنرى ماذا سيكون طعامُنا لليوم المقبلات : بابا غنوج [ الباذجان + الطماطم + البصل + عصير ليمون ] الطبق الرئيسي : اللحم المشوي مع الفاصولياء و جزر و على أطراف الصحن نضع البقدونس و البصل و على جانبهِ خبز طبق الحلوى : سلطة الفواكه ~ FrUiT SaLaD العصير : عصير المانجو و فوقهُ فراولة المجمدة |
مقبلات:
زبـآدي & خـيـآر ، نمزجهم مع بعض طبق رئيسي: نشوي اللحم، و بعدين نقطع عليه البصل + الطماطم + الباذنجان + الكوسه,, و ندخلهم الفرن لـ 45 دقيقه ,, و نقطع البقدونس و نرشه عليهم للزينه طبق حلويـآت: نذوب الجيلاتين في مـآء و بعدين نحط معاه و هو ع الفرن الفراوله المجمده ليما يذوبون و ندخلهم الثلاجه لبعد ما يجهز الأكل و تأكلوه لما يتماسكـ تطلعونه من الثلاجة و تاكلونه عصير: عصير المانجو مع مزج الفواكه المقطعه .. ^^؛ |
{ الاطباق من تأليفي دون تجربه، اذا صادكم شي في بطنكم مب شغلي :11eatdrop:
|
يممممممم يمممممم ..:dribble:
ننتظر التقييم من شوّاقة يسلمو بنوتات :31: |
ياااااللغغغش !!
أولا اين صور الاطباق يا شيفاات !! >شكلي حنضرب ثانيا ~ يا جمااعة وربي ما ادري ايش اسوي فيها .~ تبون حلى شوكلاته بسوي .,~ بس ذي الاشياء ما قد استخدمتها >>تراها تعاني .~ :cray: خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ وربي قاعدة من اووول اضحك على نفسي ~ . بس ماشاء الله عليكم طلعتو شيفات ., ليا عودة ان شاااء الله ~ مع الطبخ خخخخخخخخ |
ترى انا والمطبخ اعذاء والوصفات تجريبيه
الطبيق الرئيسي قطع من اللحم المشويه مع بالفاصولياء وجزر وكوسه و خيار ورشه بقدونس للتزين مع شرآئح من الخبز وسمبوسك بالجبنه بإستعمال الجبن والدقيق المقبـلآت بابا غنوج مع الحمص والخبز [ الصمّون ] الحـلى الجلآتين إلى هو الجلي صح ؟! مقطع فوقه قطع منالفرآوله العصـير عصير المانجا مزين بقطع من الفواكه او شرآب [ اللين ] مع الزبآدي |
يلاا انا جيت ..
آآسفة على التأخيير .. اول شي الطبق الرئيسي ...صالونة اللحم...يميمي .. نقطع البصل ..ونحط اللحم عالنار ..ونقلبه ..ونحط..طماطم ..وبقدونس ..وصلصه ..وجزر ..وكوسه ..وماء ...وبهارات طبعن... اناا سويته ..بس ما كان عندناا لحم ..سويت دجاج ..خخ وهذي الصوره ... http://www.x66x.com/download/47244894263860dd6.jpg وبالهنا والشفا حبايبي ..كلوه مع الخبز او الصمون .. .لو كان في رز كنت سويتلكم من عيوني .... اما المقبلات ... لبن مع خيار ...يا سلاام .. حمص ...... ممكن نسوي سلطه ..او شبه سلطه .. طماطم مقطعه صغيرن صغيرن مع بقدونس ..ونحط عليهم عصير ليموون.. الحلويات ... نذوب الجيلاتين ....ونسكب الجيلاتين في الاطباق. ونضعها في الثلاجه .. ولما يتماسك قليلن نضع بعض من الفواكه المشكله ..نغمسه ..فيه .. ولما يبرد ..كلوه بالهنااا... العصير.. عصير مانجوو.. او تشربون ..لبن مع الفراوله ..تخلطوه في الخلاط..يطلع يميمي اول شي اخلطو الفراوله ..وبعدين حطو اللبن ..واخلطووه شووووويه.. وبس.. بالهنا والشفاااا.. |
little_princess اقتباس:
هااتي يابنتي .. آنا و موني نفسنا في حلى :dribble: اقتباس:
ايييي البسكووت لقيناااه في درج المطبخ من تحت :11eatdrop: يلا هاتي حلاك ,, &*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*& حلوة الإحساس أماا الطبق الرئيسي طـــــــالع رووووعه :tongue0022: شرايج موني نسويه ! :dribble: بس شلوون لبن + فراوله ! :confused: بس فعلاً سنعه ماشالله .. بعطيج 10/10 :ok: عطيتينا وجبه كامله :31: لا خلا ولا عدم &*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*& بنوووته كلها دلع ألحين ألحين سووويه :11eatdrop: &*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*& حروووووف اقتباس:
حلوو بس وين الطريقه ؟؟ اقتباس:
ويييييييين الطريقه .. .. ولا بس تشهوينا :sly: طيب .. الحين انتي عطيتينا الطبق + حلى+العصير بس ما وصفتي لنا شلون الطريقه ؟ يعني جذي اعطيج 6/10 :wink2: &*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*& Miss smile يالله ويحي .. مو مجربتهم :blink: بس بيني و بينج شكلهم حلوو .. :eat: بس صدق الحاجه أم الاختراع اجل من اختراعك ها :confused: تستاهلين 10 /10 :thumb_yello: &*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*& الفتاة الغامضه انتيي نفس حروووف عطيتينا الوجبه من غير الطريقه !! يعني شلوون نطبخها !! :sm107: بعطيج 6/10 بانتظار البقيه ؟ |
اوه يعني لازم الطريقة ؟
خلاص خلاص بحطلكم الطريقة بس صبرولي مادريت ان لازم الطريقة |
مرح ــبـاآ
الطبق الرئيسي البيتـزا < ماشالله علي مسيطرة ناخذ الدقيق مع شوية زيت مع لبن (اللبن اللي هو الحليب عندكم صح؟؟؟) لانه يعوض عن البيض < اعتقد ومع ملعقة خميرة صغيرة حتى ينفش العجين < ادري ماكو خميرة بس انا خليت شوي منها في شنطة مونـي دوروا عليها :31: وبعد ما تعجنوا العجين تتركوه مغطى لفترة وبعدها تعملو من العجين دوائر وتحطو عليها الطماطم اولا وفوقها اللحم المفروم وبعدين قطع جـبن وحطوها بالـفرن وصحتين / المقبلات <حسافة ما عندكم اندومـي لـبن + جـزر + خيار مقطع على شكل مكعبـات / الحلويـات ما عندكم اي مواد للحلويات :confused0036: << يا زينها الشيفة الجلاتين وفوقه قطع فواكه حسب الرغبـهـ :dunno: / العصـير عصير ليمون عليـهـ شريح ــة لـيمون / وبــس ترا كل اللي كتبته ولا مرة جربتـهـ بس شفت طريقة العمل بأكثر من مكـان:carl_please: |
أجل انتظظظظظظظظظروووا ~
^^ >>اتحمست =) |
اقتباس:
فقط لاختلاف التسميات بين الدول ..[ |
عدتُ مجدداً مع وصفاتي المقبلات : بابا غنوج [ الباذجان + الطماطم + البصل + عصير ليمون ] الطريقة : يتم تبشير البضل الى قطع ناعمة جدا يتم عصر الليمون حتى يصبح لدينا صير ليمون يتم قص الطماطم الى قطع صغيرة و ناعمة يتم وضع الباذنجان في حمام مائي حتى يغلي ثم نقوم بــ [ مادري شلون أقولها ] امساك ملعقة و نضغط على الباذنجان بحيث يصير لين جدا يتم خلط جميع المقادير معا و يصبح جاهز الطبق الرئيسي : اللحم المشوي مع الفاصولياء و جزر و على أطراف الصحن نضع البقدونس و البصل و على جانبهِ خبز الطريقة : يتم شوي اللحم في الفرن على درجة حرارة 120 ثم يتم قلي الفاصولياء مع الجزء في المقلاة حالما يجهز اللحم فاننا نكون قد جهزنا الصحن مسبقا ووضنا عليه خضرة البقدونس + البصل ثم نضع اللحم في وسط الصحن و على الجوانب نضع الفاصلوياء مع الجزر و في احدى الجوانب نضع الخبز طبق الحلوى : سلطة الفواكه ~ FrUiT SaLaD الطريقة: يتم قص الفواكه [ اي فاكهة تريدون ] ثم يتم خلطهم معا جميعا و اضافة القليل من عصير المانجو العصير : عصير المانجو و فوقهُ فراولة المجمدة الطريقة : يتم احضار عصير المانجو ثم احضار الفراولة المجمدة و ندع الثلج يذوب عنها و نضع الفراولة في الخلاط حتى تصبح عصيرا ثم نضعها فوق عصير المانجو بحيث تصبح طبقتان |
|| بحطجبن في الخبز ومع عصير منجاآ وحي ع الفلاح خخخخخخ والله ماآقدر لو اقدر من عيوني بس المقاآدير صعبه صراآحتن :11eatdrop: ويعطيييييكـ العاآفيه يالغلاآ || |
صباح الخير ~
أولا .~ اعذرونا ع الجهل الذي انا فيهــ ~ ونرجو منكم عدم الضحك من الوصفات العجيبة .. سيكو~ هممم دعونآ نرى ما لدينا .~ العصير :: سأصنع عصير الليمون بالطبــع ~ يوضع الليمون ~ مع السكر .~ مع الماء ويخلطون جيدا في الخلاط >>اما عليك شرح !! http://b7r-al7ayah.big-forum.net/use...les/637273.gif هممممم .. المقبلاتـ ~ حمص و.. سلطة الزبادي الطريقة نحط الزبادي ~ + نقطع الخير مثلثات صغيرة .. ونحطه معاه .. بعدين يتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون ..~ طيب نيجي للطبق الرئيسي ~ بما اننا في الفضاء !! حنسوي ابسط شي ~ وانتوا قلتوا لحم مجمد وما حددتوا النوع ! فـ انا حعمل ساندويتش برجر http://b7r-al7ayah.big-forum.net/use...les/637273.gif ستيم قلي اللحم البرجر المجد في احدى مقالي الفضاء خخخ و .. عند الانتهاء يوضع فوق الخبز .. ويحشى بقطع من الطماطم .. والخيار >>اكلة خفيفة http://b7r-al7ayah.big-forum.net/use...les/637273.gif هممم بالنسبه للحلى .~ أفكر مليا في عمل التشيز كيك .. ولكن لا اعلم المقادير بدقة .~ سأستعين بعمتي ~ سأعود ان شاء الله |
أتمنى أن المدة ما أنتهت
طيب طبقي الطبق الرئيسي:) [قطع من اللحم+ليمون+فاصولياء+جزر+كوسة+باذنجان+طماطم+بصل] الطريقة:) يتبل اللحم باليمون والملح وملعقة دقيق:confused0036: يقطع الفاصولياء والجزر والكوسةوالباذنجان والطماطم قطع متوسطة الحجم يقطع البصل نضع البصل في المقلات ثم اللحم وبقية الخضار ثم تقدم مع الخبز وصحة وعافية ___________________________ طبق من المقبلات:) [زبادي + خيار + حمص +بقدونس] الطريقة:) الخيار يقطع والبقدونس كذالك ثم يخلط مع الزبادي وبصحة وعافية ________________________ طبق من الحلوى :) [جلاتين + قطع فواكة+ فراولة مجمدة] الطريقة :) نعمل الجلاتين ثم نقطع فوقة فواكة للزينة والفراولة المجمدة _______________________________ عصير:) [نضع عصير مانجو ونزينة ببعض الفواكة _____________________________ |
أعتذر عن التأخير ياموني ,,
كنت مشغولة ببعض الأمور ,, لي عودة باذن الله ،، لن أتأخر ,, |
اقتباس:
نسويه نسويه ..:dribble: بإنتظاركم بنوتات . |
سلام آسفة على التأخير بس إن شاء الله ما تكون المدة انتهت
يللا راح أبدأ الطقبلات : حمص الطبق الرئيسي: طاجن الخضراوات المقادير: لحم مقطع إلى شرائح صغيرة، جزر، كوسا، طماطم، بصل، دقيق، جبنة موزريلا، زيت <<<هذا ضروري ما نقدر نستغني عنه، ملح وبهارات حسب الاختيار<<<حتى هذا الطريقة: 1-نضع قليل من الزيت في مقلاة ويفضل أن تكون كالتي يقلى فيها البطاطس(الشيبس)<<<< والله أعرف أشرح ثم نضع قطع اللحم في الزيت مع إضافة القليل من الملح ونتركه إلى إن يصبح نصف ناضج ثم نخرجه من المقلاة ونضعه في قالب زجاجي<<مثل اللي نعمل فيه معكرونة بالبشاميل 2- نقطع البصل والكوسا والطماطم والجزر إلى شرائح طويلة و نضع الزيت في المقلاة مرة أخرى و نضيف لهم البهارات والملح ونحركها إلى أن تنضج قليلاً وبعد ذلك نخرجها ونضعها على اللحم السابق. 3- نضع قليلاً من الزيت في قدر ونضيف له الدقيق واللبن وجبنة الموزريلا<<<اللي نحطها على البيتزا ونخلطهم معاً لتصبح مثل البشاميل وانتبهي له حتى لا يتحول الطحين إلى كتل ونخرجها لنسكبها على المكونات السابقة في الطبق الزجاجي لتوضع في الفرن لمدة 35-40 دقيقة. ملاحظة: يمكن استخدام الحليب بدل اللبن في الوصفة فكلاهما لذيذ. العصير: عصير الفراولة المقادير: فراولة مجمدة، سكر، ماء الطريقة: نخلط المكونات معاً في الخلاط الكهربائي وتسكب في الأكواب وتشرب<<<<< حلفي أجل تؤكل؟ الحلويات: جلي بالفواكه المقادير: جيلاتين، ماء، قطع فواكه الطريقة: نسخن الماء وبعد ذلك نضع فيه بودرة الجيلاتين ونحرك المكونات وبعد ذلك توضع في طبق لنضعها في الثلاجة وفي نفس الوقت نضع معها قطع الفواكه وتوضع في الثلاجة لتتجمد. وبالهنا والشفا وإن شاء الله تنال أعجاب الجميع |
الله ان شاء الله نطبخ و نصور و نحط بس لا تلومونا لو صار لبطونكم شيء عاد ما من زود الخبرة
|
انتهت مدّة الورشة
سيتمّ إختيار أفضل الأطباق ،، في إنتظار النتائج :"") |
| الساعة الآن 08:38 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.