منتديات بنات دوت كوم

منتديات بنات دوت كوم (http://www.vb.banaat.com/index.php)
-   سجن بنات دوت كوم (http://www.vb.banaat.com/forumdisplay.php?f=146)
-   -   كعك العيد (http://www.vb.banaat.com/showthread.php?t=100269)

أيوش 11-10-2007 02:00 PM

كعك العيد
 
http://www.arabsys.net/pic/bsm/30.gif

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=365643

المقادير



4 كوب طحين
نصف كوب سميد
كوب ونصف سمنه
نصف كوب زيت
2 ملعقه صغيره خميره
2 ملعقه كبيره حليب بودره
سمسم
رشة ملح
دقة الكعك (شومر .. محلب .. ينسون) ملعقه صغيره من كل نوع
للحشــــــــــوه
عجوه
ملعقه صغيره قرفه
ملعقه صغيره هيل
ملعقه صغيره ماء ورد



الطريقه



نحضر الخميره .. (انا افضلها عن الفوريه)
في ربع كوب دافئ وتترك حتى تختمر



نخلط الطحين مع السميد ثم نضيف الدقه والملح



على النار .. نضع الزيت مع السمنه حتى الذوبان فقط بدون غليان
يضاف بعدها على خليط الطحين ويقلب الخليط بملعقه خشبيه
أضيف الخميره والحليب .. وابدأ بالعجن .. وان كانت العجينه تحتاج لماء فأضيف
اليها الماء لكن بالتدريج وبكميات قليله جدا أو أزيد الطحين ان احتجت
وأستمر في العجن حتى تصير عجينه متماسكه

http://www.lakii.com/img/g1/Oct07/Lqr6pH10100212.gif



أحضر الحشوه بخلط جميع مقادرها وعجنها مع بعض



وأبدأ بالحشو .. آخذ قطعه من العجينه بحجم الجوز تقريبا وأفردها مثل الاسطوانه ثم أفلطحها
أفعل نفس الشي مع العجوه لكن بحجم اصغر .. وأضعها في منصف العجينه وأقفل العجينه عليها
وألفها فتصبح كالعجله


http://www.lakii.com/img/g1/Oct07/hjkDNB10100214.gif


تعمل بادوات النقش أو رأس السكين والشوكه

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

لعمل المقروطه .. نفس الطريقه السابقه لكن الكميه مضاعفه من العجينه والحشوه
وتغلف بالسمسم ثم تقطع بالسكين الى قطع صغيره

http://www.lakii.com/img/g1/Oct07/aMoLMz10100214.gif

http://www.lakii.com/img/g1/Oct07/ic4Jwk10100222.gif

توضع الصواني في فرن على درجة حراره 180 - 200 لمده ربع ساعه تقريبا
(يعتمد على قوه الفرن)
ويجب البقاء عند الفرن والحرص على الا يزيد احمرار قاع الكعك
ثم يحمر الوجه ويقدم بالعافيه


http://www.lakii.com/img/g1/Oct07/V2hoCn10092142.gif

http://storage.msn.com/x1plya4hGxq7Z...pXBwA6pn1XgTpQ


بدي أسمع رأيكم يا صبايا

منقول من منتدى أخر

عاشقة One piece 11-10-2007 02:15 PM

يم يم لذييييييييييييييييييييييييذ

أيوش 13-10-2007 10:40 AM

شكرا على مرورك حبيبتي

هنوووودة 13-10-2007 10:54 AM

(السلام عليكم ورحمه الله وبركاته)

واااااااااو تسلم الأيـادي

شكلهـا مرهـ نايـس

و الطـعم اكيد يجنن

كل عام و انتي بخـير ^^

و شكرا على الموضوع
\
/
\
هنوودهـ

أيوش 13-10-2007 11:11 AM

http://www.leblover.com/imgH/uploads/2458eda4c8.gif

*دلوعه* 20-10-2007 04:48 PM

شكرا أيوش على الوصفات الرائعة


:06:
شكلها لذيذة










:060: :060:




.23.

أيوش 20-10-2007 04:51 PM

http://www.leblover.com/imgH/uploads/c274b5677a.gif

بنت مكتوم 20-10-2007 06:08 PM

يوعتيني حبيبتي

ياااااااااااااااااام ياااااااااااااام

اختج بنت مكتوم

جوجو1 20-10-2007 06:11 PM

أيوووووووووش ,,
أنا الصراحة ما أفهم شيئ من مواضيعج الخط مب وااااااضح ,,,

أيوش 22-10-2007 05:48 PM

:030: :030:

غريبة كيف مو واضح يا جوجو1 وانا شايفتوا انو واضح؟

:020:

ان شاء الله في المواضيع اللي جاية حكبر الخط عشان يكون واضح زي كذا ...ولا يهمك لا تزعلي يا جوجو1:012:


الساعة الآن 03:17 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.

Adsense Management by Losha

جميع الحقوق محفوظة لـ شبكة بنات دوت كوم © 2014 - 1999 BANAAT.COM