![]() |
الدجاج مع الفاكهة المجففة
المقادير : (لأربعة أشخاص) - أربعة أجزاء من صدور الدجاج (زنة كل واحد 141 غراماً) منزوعة الجلد ومن دون عظم، يفضل أن تكون جميعها بالحجم ذاته. - ملعقتان من الكمو ن المطحون إلى ثلاث ملاعق صغيرة. - ملح بحسب الرغبة. - فلفل أسود طازج مطحون. - ثلاثة فصوص ثوم. - كوب ونصف إلى كوبين من الفاكهة المجففة، كالمشمش والدراق والتفاح والكرز. - 16 حبة زيتون مقطع (إذا أردت استعمال الزيتون). - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. - كوب خل أبيض. - كوب مرق دجاج يحتوي على كمية قليلة من الصوديوم. - ملعقة طحين صغيرة. للمزيد هنااا http://helwa.maktoob.com/Cooking/%D8...9%81%D8%A9.htm |
الساعة الآن 11:14 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.