|
,..¸•¸-°» بارفيه بالشوكولاتة «°-•¸..,
السـلام عليكمـ ورحمـه اللـه وبـركـااته
اخليكمـ ويا المقـاديـر * * تشوكوليت بارفيه الكمية: تكفي 8 إلى 10 أشخاص مدّة التحضير: 20 دقيقة مدّة التثليج: 12 ساعة المقادير - علبة 395 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة - ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو - 2/1 2 كوب أو 600 مل من الكريما المخفوقة السائلة - ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا - 2/1 1 كوب أو 200 غرام من الشوكولاتة المرّة المقطّعة إلى قطع صغيرة طريقةا لتحضير يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة مع مسحوق الكاكاو، الكريما المخفوقة السائلة والفانيلا في وعاء خلاّط كهربئي. يُخفق المزيج حتّى يصبح كثيفاً وشبيهاً بالكريم. 1- تُذوّب الشوكولاتة في وعاء فوق ماء ساخن وتُحرّك حتّى تذوب كلّها. تُرفع عن النار وتُترك جانباً حتّى تبرد. 2- تُسكب الشوكولاتة المذوّبة بتأنّ في مزيج الكريما. 3- يُسكب المزيج في صينية 12 سنتيمتر x 30 سنتيمتر مغلّفة بورق الألمنيوم. يُغطّى بورق النايلون اللاصق ويُثلّج لمدّة 12 ساعة على الأقلّ حتّى يصبح جامداً. 4- يتمّ إخراج الكعكة من الثلاّجة وتوضع في البرّاد لمدّة تتراوح بين 10 و15 دقيقة. تُقطع وتُقدّم على الفور. * نصيحة للطهو: تُحفظ الكريما المخفوقة في البرّاد لأنّ درجة حرارة الكريما السائلة يجب أن تبقى بين 3 و5 درجات مئويّة حتّى تُخفق * * تحيه طيبـه لكمـ http://www.36ral7b.com/vb/images/smilies/218.gif منقوول |
يعطيك العافيه
وانا بجد أعشق الشوكلاته يسلمووووووووووو تحياتي |
ثأإأنكس غلــأإأيهــ
|
اقتباس:
|
اقتباس:
|
يميـــ يميـــ يميـــــ مشكوورهـــ خيوتيـــــــ دمتيـــــ ولا هنتيــــــ |
اقتباس:
|
مشكووره خيوتي
دمتي ولا هنتي |
اقتباس:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته غاليتي لـــــــــكِ مني كل الود على وجودكِ المتآلق فـــــ صفحتي ــــــي |
اقتباس:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته غاليتي لـــــــــكِ مني كل الود على وجودكِ المتآلق فـــــ صفحتي ــــــي |
| الساعة الآن 11:13 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.