طررق إحتراافيهـ لتزيين الكيكـ....
 

طبعا لصناعة الفنجان نقوم باخذ عجينة ونشكلها على هيئة كرة صغيرة
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/...daycake_14.jpg

]ثم قطعة اخرى بشكل السجق لتكون بمثابة المقبض ]
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/...daycake_15.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/...daycake_16.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/...daycake_17.jpg

ثم نصنع قطعة اخرى بشكل السجق نقصها بهذا الشكل ونشكلها لتكون بمثابة فوهة الابريق
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/...daycake_18.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/...daycake_19.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/...daycake_20.jpg
لتلصق معنا العجينة جيدا يفضل دائما تغطيتها وقت العمل بها وايضا لتلصق يفضل تبليلها بقليل من الماء ليكون بمثابة الضمغ ثم نشكل الفوهة
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/...daycake_21.jpg

ناخذ قكرة صغيرة ونضغط عليها بطرف الاصابع لتكون غطاء الابريق

http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/...daycake_22.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/...daycake_23.jpg

يتبع

يتبع
 

ثم كرة صغيرة جدا لتكون مقبض الغطاء
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/...daycake_24.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/...daycake_24.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/...daycake_12.jpg

[IMG]لتشكيل مثل هذه الكيكة تعتاجين الى ثلاث دوائر بسك جيد ليكون حجمها جيد وانتي تختارين الالوان المفضلة لديك فقط تلصقينهم فوق بعض وتصنعين صحنا اكبر من حجم الكيكة لها [/IMG]

http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/...daycake_11.jpg

انا احببت ان يكون الشرح بلون ابيض وذلك ان كل انسان له الوانه المفضلة
فلو ان الكون ابيض يفضل ان يكون الصحن بلون اخر
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/...daycake_13.jpg

[IMG]بالنسبة للمنشفة او مااعرف وش تسمونها انتوا [/IMG]

http://www.wilton.com/images/decorat...dantbows_1.jpg

ثم نثنيهما بهذا الشكل
http://www.wilton.com/images/decorat...dantbows_2.jpg

تكون لدينا بالاخير ربطة او منشفة مزينة بحلق زينة يثبتها
http://www.wilton.com/images/decorat...dantbows_3.jpg

وممكن عملها بالشكل الاخر وهو اخذ دائرة وكبسها من الوسط مع ثني الاطراف

يتبع
 

طريقة تغليف اي كيكة بعجينة الفندانت يكون على الشكل التالي
انا راح احط الشكل الدائري
http://images.scrippsweb.com/DIY/200...k103_2fb_d.jpg

اول خطوة هي تليين العجينة باليد ثم رش سكر مطحون على القاعدة التي سنشتغل عليها
http://images.scrippsweb.com/DIY/200...k103_2fc_d.jpg

http://images.scrippsweb.com/DIY/200...k103_2fd_d.jpg

نثبت جيدا العجينة قبل قص الزوائد

http://images.scrippsweb.com/DIY/200...k103_2fe_d.jpg

http://images.scrippsweb.com/DIY/200...k103_2ff_d.jpg

وهذا شكل ثاني لتغليف بنقس العجينة يتبع

يتبع
 

طبعا الكيكة هذا مدهونة بقليل من الكريمة ليثبت الفوندانت ولا تنسين اهم شي رش السكر البودرة باي مكان قبل وضع العجينة

http://www.countrykitchensa.com/ideas/cake/fondant4.JPG

http://www.countrykitchensa.com/ideas/cake/fondant3.JPG

http://www.countrykitchensa.com/ideas/cake/fondant5.JPG

http://www.countrykitchensa.com/ideas/cake/fondant6.JPG

http://www.countrykitchensa.com/ideas/cake/fondant7.JPG

http://www.countrykitchensa.com/ideas/cake/fondant9.JPG

http://www.countrykitchensa.com/idea.../fondant10.JPG

http://www.countrykitchensa.com/idea.../fondant11.JPG

الحين تشكيلها شي حلو وسهل تاخذين قياس ارتفاع الكيك وتعلمين النصف
http://www.countrykitchensa.com/idea.../crimper_2.JPG

باي الة عندج تشكلين المنتصف
http://www.countrykitchensa.com/ideas/cake/crimping.JPG

تمدين دائرة ثانية
http://www.countrykitchensa.com/ideas/cake/fondant5.JPG

[IMG]تقطعين دائرة بحجم اي صورة انتي تبغين طباعتها على العجينة [/IMG]

http://www.countrykitchensa.com/ideas/cake/plaque.JPG

http://www.countrykitchensa.com/ideas/cake/baby_2.JPG

طبعا يطلع واضح واذا ماطلع واضح تمرين عليه بسكين على نفس الاثر

http://www.countrykitchensa.com/ideas/cake/baby.JPG

وتحطينها على وجع الكيكة وتزينين الاطراف بلكريم شانتي

http://www.countrykitchensa.com/idea.../baby_cake.JPG

او حتى بهذه الطريقة
http://www.shavkin.com/roberta1.jpg

انظري الشكل التي تحصلين عليه

http://www.shavkin.com/roberta2.jpg

طبعا اذا كانت الكيكة مربعة تغلف بهذا الشكل

http://www.deliaonline.com/pictureli...ecorate-01.jpg


http://www.deliaonline.com/pictureli...ecorate-02.jpg

انظري كيف نحمل الفوندانت دون ان نخاف من تمزقه بلفه بطريقه احترافية
http://www.deliaonline.com/pictureli...ecorate-03.jpg

http://www.deliaonline.com/pictureli...ecorate-04.jpg

http://www.deliaonline.com/pictureli...ecorate-05.jpg

التزيين بسيط جدا نفرد قطعة اخرى من الفوندانت وباي طريقة نريد قصه او تشكيله


http://www.deliaonline.com/pictureli...ecorate-06.jpg

http://www.deliaonline.com/pictureli...ecorate-07.jpg

http://www.deliaonline.com/pictureli...ecorate-08.jpg

شوفو الشكل انهائي عمل احترافي ولكن بمتناول الجميع بسيط جدا وطبعا الكراة الذهبية هي عبارة عن حلويات لتزيين متوفرة بالوان كثيرة

http://www.deliaonline.com/pictureli...lyleafcake.jpg

ماشاء الله

طرق سهله

يسلمووو

الأزهاااار البيضاااااااء


اللهـ يسلمكـ...


نورتي متصفحي....

اللهـ يعااافيكـ...

لاخلا ولاعدمـ من هالمرور الحلووو....