|
كيكهًٌٍَُِّ~ بمناسبةًٌٍَُِّ~ الستايلًٌٍَُِّ~ الجديدًٌٍَُُِّ~
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته سويت لكم كيكه بمناسبة الستايل الجديد طبعا انا كل يوم اسوي لكم كيكه^^ لا اقاربنا كل يوم يجون عشان هيك راح احط لكم كل شي اسويه ^^ " كيكة الشوكلاتة " العجينة : 175 غرام زبدة ( يعادل سبع ملاعق أكل ) 175 غرام سكر 4 بيضات 200 غرام طحين ملعقتان صغيرتان بكنغ باودر ملعقة أكل كاكاو 50 غرام شوكلاتة خام ( القابلة للتذويب ) الحشو : 500 مل كريمة للخفق 200 غرام شوكلاتة خام ( قابلة للتذويب ) ملعقتان صغيرتان زبدة الطريقة : نأتي بالزبدة والسكر http://www.3tt3.net/up/upfiles/8Ud88420.jpg نخفقهما خفقاً جيداً حتّى التجانس كما هو موضح هنا http://www.3tt3.net/up/upfiles/qNl88420.jpg نخلط الطحين والبكن باودر والكاكاو ونضيفهم إلى المكونات السابقة ، http://www.3tt3.net/up/upfiles/2xv88420.jpg في هذه الأثناء نكون قد ذوبنا الشوكلاتة ، فنضيفها إلى المكونات السابقة ، http://www.3tt3.net/up/upfiles/4ir88420.jpg و نخبز العجينة في فرن مسّخن مسبقاً بحرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريباً غير أنّه تتغير المدة والحرارة من فرن لآخر ويجب مراعاة عدم خبز الكيكة لمدة طويلة حتى لا تجف ، http://www.3tt3.net/up/upfiles/mSn88420.jpg وبعد نضوج الكيكة نقسمّها إلى ثلاثة أقسام ولغير المحترفة في التقسيم تكتفي بشطرها لقسمان فقط . http://www.3tt3.net/up/upfiles/ws588449.jpg الحشو : نبدأ الآن بتذويب ال 200 غرام شكولاتة ، http://www.3tt3.net/up/upfiles/kNv89080.jpg وعندما تشارف على الذوبان النهائي نضيف الزبدة ، وعندما تشارف على الذوبان النهائي نضيف الزبدة ، http://www.3tt3.net/up/upfiles/jl089227.jpg أثناء إذابة الشوكلاتة نبدأ بخفق الكريما ، http://www.3tt3.net/up/upfiles/pzF89227.jpg عندما تتماسك جيداً نضيف مزيج الشوكلاتة والزبدة تدريجياً مع مراعاة عدم السخونة التامة للشوكلاتة ، http://www.3tt3.net/up/upfiles/lwn89227.jpg ثم نخفق الكريما المخفوقة مع مزيج الشوكلاتة ، http://www.3tt3.net/up/upfiles/EvG89227.jpg نحشي الكيكة بكريمة الشوكلاتة ونغلفه بها ولكِ حرية التزيين : ) http://www.3tt3.net/up/upfiles/Xev88460.jpg وبالهنا والشفا =) |
وااااااااااااااااااااااااايد تينن الاكله والله شهتيني يااااااعسل الله يعطيكي العاااافيه ان شاءالله ياااااااااقلبي وتسلم يدك الحلوووووووووووه دي
تقبلي مروووووووووووووووري اختك (( حبر الاسئ )) |
وعليكم السلآم ورحمة الله وبركـآته مصريـه - أيش ذآ :dribble: مآشاء الله عليك ~ والله مبدعـه بالمطبخ الله لا يضرك إنتي إصبري علي شوي لين يتعدل المنتدى بعدين نزلي الموآضيع :11eatdrop: شرحك بالصور زآد الموضوع حلآوهـ طلآتك للقسم بتفرحـنـي كثير سلمت يدك يالغاليه :31: |
اقتباس:
دووووووووووم منوره مواضيعي ومكهرباها:bluebiggrin::bluebiggrin: |
اقتباس:
وعيوني لك يالغلا وراح احفظهم على الكمبيوتر لعيونك ^^ |
وعلييييييكم السلآم ,,
آهلييييييين وسهلييين مآشاء الله تبارك الله أبدعتي ياشيف .. لك مستقبل بآآآهر بالطبخ هع ’’ الله يعطيك الف عافيه وتسلم الايـآآدي ’’ لآتحرمينا من أبداعاتك بأنتظآرك ياعسل ،، |
مشكوره يالغلا
وكلك ذوق ^^ |
يسلمووو قلبووو روعة |
مرسي حياتي ~
=) |
|
| الساعة الآن 11:39 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.