منتديات بنات دوت كوم - OoO تورتيــــــلا هرفــــــــــــي OoO

السلاآآآآآآآآم عليكم ورحمة الله وبركــــآته

كيف الحـــــــــــــآل .!!

عساكم بخير .!!

الموهم ندخـــل دوغوووري على الموضوع

نقلت لكم طبخة ( تورتيلا هرفي ) http://vb.tgareed.com/images/smilies/075.gif

وهذي هي المقـــآدير

أ) مكونات الخبز....

http://www.albrens.com/up/uploads/b0c2172fe0.jpg

- كأس وثلاثة ارباع دقيق
- كأس ماء (مايكون مليان)
- 3 ملاعق حليب جاف
- 3 ملاعق سكر
- ملعقه خميره ( ماتكون مليانه)
- نصف ملعقة صغيره ملح
- 3 ملاعق شطه حاره (تكون قطع الفلفل واضحه فيها)
مثل حلواني
- ملعقتين بقدونس مفروم

ب) باقي المكونات .

- دجاج برقر مقلي
- جبن شرايح ( الافضل تكون مدخنه )
- خس مقطع شرايح
- جزر مبشور
- طماطم مقطع طوليا
- مايونيز , كاتشب , خردل

الطريقــــــــه:

أ) طريقة عمــل الخبــــز

http://www.albrens.com/up/uploads/cd47f6c181.jpg

نضع جميع المقادير

( الماء, الحليب , السكر, الملح, الخميره, الفلفل, البقدونس )
ماعدا الدقيق في الخلاط

http://www.albrens.com/up/uploads/d1c9234c9e.jpg

نخلط المكونات حتى يتكون عندنا خليط متجانس

بعد كذا نضيف الدقيق للخليط تدريجيا

http://www.albrens.com/up/uploads/39c7dbb15c.jpg

حتى تتكون عندنا عجينه متماسكه
نترك العجينه تختمر لمدة ساعه ونصف تقريبا

ثم نشكلها دوائر متوسطة الحجم ومتساويه

http://www.albrens.com/up/uploads/4f956cd307.jpg

نفرد كل دائره حتى تصبح رفيعه جدا

http://www.albrens.com/up/uploads/b22dc8be53.jpg

نحضر الصاج ونضعها على النار بعد مانمسحها بقليل من الزيت

http://www.albrens.com/up/uploads/c3ba3ae3e5.jpg

ونضع العجينه عليها ونقلبها لحد ماتنضج بدون ماتتحمر

( تقريبا 3 دقايق) ونكمل الباقي بنفس الطريقه

أ) طريقة عمــل الساندويش

http://www.albrens.com/up/uploads/55a1efc6f8.jpg

نحضر باقي المقادير

( الدجاج , الجبن, الخس, الجزر, الطماطم , والمايونيز والكاتشب والخردل )

ونضيف لهم الخبز
نمسح الخبز بشوية مايونيز , نضع شرايح الخس والجزر المبشور

http://www.albrens.com/up/uploads/24130a2226.jpg

نقطع الدجاج والجبن الى شرايح طوليه ونضيفها ونضيف شرايح الطماطم

نضع قليل من الكاتشب ومسحه خفيفه خردل

نلف الجزء السفلي من الخبز وبعد كذا الاطراف

وهذا الشكل النهائي..

http://www.albrens.com/up/uploads/7277021bf9.jpg

وصحتين وعــــــــــآفيه على قلوبكم http://www.dorh.net/vb/images/coco/7.gif