|
الدجاج بالصلصة الحارة
المقادير:
1 كيلو دجاج مقطع 3 حبات كبيرة بصل مقطع شرائح 2-3 ورق غار 1 عود قرفة 2 ملعقة صغيرة ملح 3-4 فص كبير ثوم 3 قرون فلفل حار نصف ملعقة صغيرة فلفل شطة 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 3 ملاعق زيت كبيرة 4-6 حبات كبش قرنفل ربع كوب صلصة صويا 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طريقة التحضير: 1- دجاجة بدون جلد توضع في قدر وتسلق ، نضيف الملح وورقتي الغار + القرفة + الهيل + القرنفل 2- وضع الخلطة وتحميصها بالزيت : نتخلص من بذور الفلفل ، او نستبدله بفلفل رومي ، نقطع الفلفل ونضعه في الخلاط الصغير + الكزبرة + بصل + قشطة سائلة . 3- في مقلاة نضع الزيت ونضيف الخلطة على النار، يتحمص البصل حتى يذبل ، ولا بد من ان تكون النار قوية حتى يتبخر ماء البصل فيتشوح ، نضيف بعض القرنفل . 4- نضيف قليلا من مرق سلق الدجاج ونضيف الملح القليل - لاننا سنضيف صلصة الصويا - وعصير الليمون . 5- نضيف قطع الدجاج من جديد في المقلاة مع الخليط ، ونغطيها ونتركها على نار هادئة لعشر دقائق . 6- نزينها باوراق الكزبرة . |
خد القمر طريقهـ حلوووووووهـ بطبقها إن شاء الله لاهنتي ياقلبي ع هالطبخهـ لكـ ودي ^_^ |
يسلمو حبيبتي على مرورك
وان شاء الله تعجبك لو جربتيها منوووووووووووووورة يالغلا |
طرريقه حلوووه
يسلموووووو |
يسلمووووووووو...تقبلي مروري
|
آمممممممممممممم :هق: ^ شَهّيتْيِنيً لِ أجَرّبُ آلوَصْفِهٍ :034q: شَكْلهَـآ يِجْذبً :hyper: ×× تِسسْلًمِ آصاإبِعَسْ وَ اللهً ق1ق1 تَفضّليْ :sg.13: + مَآ نِنْحرَم (ق) |
السلام عليم ورحمة الله لا لا حرام التعذيب بصراحة انا حيل جوعاااااااااااانة لازم اسويها ربي يسعدك على الطبخة بالتوفيق لك يالغالية في امان الله |
ماشاء الله تبارك الله طبق سهل وشكله لذيذ سلمت يديك |
يب يب هآذي آلطبخة آعرفهأإ :excited.: آختي قد طبختهآإ لو و و و ل مررهـ لذييذة ض1 و طعمهآإ خطييير ق1 .. تسسلمين ع الطرح ., :==D: إستمري :thumb-up.: |
يم يم يم ..
شكل طعمهــا لذيذ ... شهيتيني واللــه .. مشكـووره على الطبق القمييل .. ماقصرتي .. أبجربه إن شاء الله عن قرييب.. |
| الساعة الآن 02:23 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.