منتديات بنات دوت كوم

منتديات بنات دوت كوم (http://www.vb.banaat.com/index.php)
-   مطبخكِ يحكي لنا (http://www.vb.banaat.com/forumdisplay.php?f=140)
-   -   امُشتركة/ البِيتزَا المَنزلية ألـــذ وأشهى .. (http://www.vb.banaat.com/showthread.php?t=157451)

ابتسمت أنا 23-07-2011 09:02 AM
امُشتركة/ البِيتزَا المَنزلية ألـــذ وأشهى ..
 
14 مرفق

بِسم اللهِ الرّحْمَن الرَّحيْم http://www.banaat.com/vb/images/icons/1432/28.gif~


صَبَاحُكمْ إِبْدَداع .. مَساؤكُمْ طَبْخ :034q:


الَيوم سَتأخذُكم الشيِفة بسْسوم :hm: إلَـى مَطْبَخِها الجَمِيْل .. جَهّزوا شَهيّتكُمْ

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . وانططططططلقوا :هق:..


المَحطة الأولَى/ العَجيْــنة:


- اخلطِيْ المَقاديْر التَاليَة فِي وعَاء مُناسبْ:
1- 5 أكواب طحين . . . . . . . . . . . 2- ملعَقة مِن الخَمِيرة
3- مِلعقة مِن البِيكينغ باودر . . . . . 4- 5 مَلاعِق مِن السّكرْ
6- مِلعَقة مِن الملحْ



- بَعد الخَلط أضِيفِي نصف كوب من الزَّيتْ + كوبين من المَاء:



ثُمَّ استمري بخلط العجِينة حتى تصبح هَكذَا:


- أضيفي القَلِيل جِدا من الزّيت للعجِينة مِن الأعلى ومِن الأسفل لِتُصبِح مَلْسَاء:


- قومِيْ بتَغطِيَةْ الوِعاء بِكِيس أو أي غطَاء نَايلونِيْ بحيث تتَأكدي أنّ الهواء لا يَصل للعَجِينة
واتركِيها لتَخْتَمِر لِمدة نصف ساعَة عَلى اللأَقلّ :g0380:

المَحَطة الثّانِيةْ/ الصَلصة:
- قطّعِي بصَلة وَاحِدة إلى شَرائح ثُم اقليها فِي زَيت قليل.
- أحضري 3 طَماطَات + جَزرة وَاحِدة + فلفل كَبِير .. وَقطّعيها بحَجم مُناسب ثُم أضيفيها إِلى البصل بعد قليه.
- اعصرِيْ حَبتَيْن مِن اللّيمون وَأضِيفِي نِصف ملعقة مِن الفلفل الأحمَر المطحون (البودر)
وملعقة مِن البهاراتْ وقَلِيلٌ مِن الملح حَسب الذَّوقْ.
- أضيفي إليْهَا علبَة مِن معجُون الطَمَاطِم:


- اتركِي الخَلِيط لدَقائق ثُمّ صُبِّيه فِي الخَلّاط الكَهربَائِي وأَضيفِي إلَيْه
مِلعقة مِن المايونيز ثُمّ اخلطيها لتُصبح الصلصة جَاهِزةْ:



المَحطّة الثالثَة/ إعدَاد البيتزا:

- نَظفي المَكان ثُم رشيه بالطحِينْ حَتى لا تَلزق العَجِينة.
- افردي جُزء مِن العجِينة واجعليها متوسطة السماكة ليستْ خَفِيفة جدّا ولا ثًقيلة جِدّا.


- قَطعي العَجِينة المَفرودة عَلى شَكل دَوائر بفنْجَان شَاي أَو أي شيء دَائري.


- ضَعي دوائر العَجينة فِي صينية فُرن مَدهونة بالزّيت ثُمّ ادهني كل دائرة بالصلصة:
http://www.banaat.cc/uploads/images/...94ca748071.jpg

- أضيفي شرائح الزيتون فوق الصلْصَة:
http://www.banaat.cc/uploads/images/...c88e8b588d.jpg

* بالعَادة نُضيف الذّثرة ولكنْ لِعدم تَواجدها ما أضفتها :××:.

- وجُبنة مُوزريلا:
http://www.banaat.cc/uploads/images/...957729efe9.jpg

وأدخليها فِي الفُرن بحيث تَكون النّار مِن الأسفل فقط إلى أن يُصبح لونهَا
مَائلا للأحمَر بعدَ 10 دَقائق تقرِيبًا ثُم عَرّضيها للنار مِن الأعلى قَليْلًا فَقطْ

وبِالعَا ا ا ا ا ا ا ا ا ا فيَة علِيكُم :ملاك:ق1ق1



شُكككرًا كُويْن استَانسْتْ وَأنا أطبَخْ :××:ق1ق1

≈ R e e M « 23-07-2011 09:27 AM
شيف بسسسسسومّ :ewqqq::ewqqq::ewqqq:(ق) ،
وصصصفه جميلآآآ ، وَ شششرحك بطططططل يونس :034q:ق1ق1ق1ق1:sg.15: . .
حبيت تصويرك للخطوآت وبالتفاصيل @_@ق1ق1 ،
طريقة الصلصه تختلف عن اللي اسويها دآيم :هق: ،
حقي تصيير حمممرآ مرررة :هق:(ق) ، ان شاء الله أجرربهآّ =$

تسستآهلين التقييمّ ، لآ تقطعيينّآ

عوآفي ‘


♥ L σ l ι Ṫ α 24-07-2011 10:53 AM
يَم يَم ، ق1ق1
أششتهيتهآ مرآ مرآ ض1:هق: ، ععوآفي قلبُو ق1

إستمري يَ قمر ’ :sg.15:

N O U R A 26-07-2011 10:39 AM
أهلا بسووومه ق1ض1
يميي ميني بيتزااا :034q::هق:
شكلهااا يشووق و يششهي ض1@_@
.. طريقة الصلصة غيير عن اللي اسويهاا , حبيت اضافتج للمايونيز فيهآ :hm:

شـكـراً .. و بالتوفيق يارب :g0380:

- مــريــمْ ، 26-07-2011 09:16 PM

السسلآم عليكم :flower01: . .

بسسسسسوم ق1 ق1
منورة القسسم :هق:

المهم ; نرجع للـ موضوع :هاع:
الششكل النهآئي للـ بيتزآ خطييييييير (ق) (ق)
خآطري بـ قطعة بيتزآ :هق: ض1 ق1
و العجينة ششكلهآ مضبوطة (ق)

- حبيت حجم البيتزآ ق1 ق1 ض1

تسسلم الآيآدي يآ عسسل ق1
و دوم اخذينآ لـ مطبخك :9daf6d8b8708a209c3d
* تقييم + 5 سستآرز

بـ التوفيق ق1 ق1

:flower01:

ابتسمت أنا 28-07-2011 01:51 PM
≈ R e e M «
ق1
♥ L σ l ι Ṫ α
ق1
منارة الكويت
ق1
QUƐƐƝ
ق1

أَنْرتُــمْ مَطْبَخِي :هق:ق1

لَا حُرِمنَــا إطْلَالتكُم :ملاك:ق1

وأَلْف صِحَّــة وعَافيْة :034q:

لِأرْوَحِكُــم النَّقيَّةْ :sg.15: ~

.:ق1:.

β7ŗ ẤŁṁŝhά3ŗ 28-07-2011 11:17 PM
بططل ق1ق1 ،
سسهلة و مقادير بسيطة :sg.15:
ما شاء الله عليك :=: ،
الله يوفقك (ق) ي شيفةة :ملاك:ض1 ،

روح السعوديه 29-07-2011 05:43 PM

تسلم يداتك يالغلى :9daf6d8b8708a209c3d(ق)(ق)
ان شاء الله اجربه ق1
شكله لذيذ :هق:(ق)(ق)

الحلوه والاموره 31-07-2011 02:35 PM
واآاآاآاآاآاو
شـكـلـة الـيـم ولـذيـذ مررره
ان شاء الله وبــإذن الله اجربــة



تحيــآتي:
{الحلوه والاموره}
ق1ق1ق1ق1ق1ق1

Dosh 01-08-2011 11:49 AM


<~ معع الصباح دخخلت اشوف أكلله أسويهآإ ض1


تجـــــنن طريقتك وأحسسهآإ سسهله ^^

ان شاء الله بَ أطبقهـآإ اليوووم متحمسسه أطبخ :هق: ق1
تم التقيييم ي الغلآإ ,(ق)
كككل يوم أطبخيلنآإ :××:


ق1ق1


الساعة الآن 09:56 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.

Adsense Management by Losha

جميع الحقوق محفوظة لـ شبكة بنات دوت كوم © 2014 - 1999 BANAAT.COM