![]() |
فطيرة السمك
المقادير:
جزره حبة كراث ملعقتان زيت زيتون 4 قطع من سمك القد دون قشره علبه صغيره من العجين الجاهز قشرة ليمونه مفرومه ناعمه 3ملاعق من عصير الليمون 3ملاعق حبق مفروم بيضه مخفوقه المقادير: 1 قطعي الجزر والكراث الى اجزاء طوليه رفيعه, ثم سخني نصف كميه الزيت في المقلاه اقلي فيه الجزر والكراث لبضع دقائق ثم احتفظي بهذا الخليط مغطى في مكان دافى. 2 اضيفي بقية الزيت الى المقلاة , ثم اقلي فيه قطع السمك لمدة دقيقتين لكل جهة , واحتفظي بها جانبا لتبرد 3 في انتظار ذلك مدي العجين فوق طاوله مرشوشه بطبقه من خفيفه الدقيق ثم قطعيه الى اربعة مثلثات متساويه الحجم 4 احشي كل قطعه عجين بقطعه من قطع السمك, و كميه قليله من خليط الجزر و الكراث و البصل . رشيها بقشره الليمون و الحبق المفروم ولفيها بالعجين 5 ادهني جوانب العجين بالبيض واضغطي عليها حتى لاتتسرب الحشوه الى الخارج , و قبل ادخالها الى الفرن ادهينها بالبيض المخفوق , ثم دعيها تنضج داخل فرن تبلغ درجه حرارته 200 درجه مئويه مدة ربع ساعه |
http://www.al-wed.com/pic-vb/31.gif
شهودة .. تسلمين خيتووو على الوصفة الحلووة .. يعطيج الف عافية .. تحياتي .. http://www.al-wed.com/pic-vb/31.gif |
http://forum.hawaaworld.com/files/71097/0088gf.gifhttp://forum.hawaaworld.com/files/71097/0088gf.gif مشكووره يالغاليه عالفطيره الحلوه دمتي بود حبــــي لــــــكِـ http://forum.hawaaworld.com/files/71097/0088gf.gifhttp://forum.hawaaworld.com/files/71097/0088gf.gif |
الساعة الآن 06:14 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.