المكونات والمقادير
المقادير :
قرص خبز عربي مقطع مربعات صغيرة ومقلي ..
دجاجة مسلوقة تقطع الى قطع صغيرة بعد
ازالة الجلد والعظم وتتبل بالملح والفلفل الأسود ..
الخلطة ..
3 كوب زبادي
2 ملعقة أكل مايونيز ..
نص كوب طحينة ( هردة )
ملعقة صغيرة ثوم مهروس ..
للزينة :
صنوبر محمص .. حمص مسلوق .. سماق ..
بقدونس مفروم ..
ربع كوب عصير ليمون .. قيلل من ماء الدجاج
لتخفيف الخلطة
طريقة التحضير
الطريقة ..
يوضع الخبز في اسفل الطبق المراد تقديمه ومن ثم الدجاج المتبل بالملح والفلفل والمبلل بقليل من ماء الدجاج التي تم سلقه فيها ..
تحضر الخلطة وتسكب فوقه ويزين بالصنوبر حبات الحمص والسماق والبقدونس المفروم ..
tjm hg][h[
الموضوع الأصلي :
فتة الدجاج
||
القسم :
صندوق ذكرياتـــنــا ..
||
المصدر :
منتديات بنات دوت كوم
||
كاتبة الموضوع :
juv