منذ /04-07-2007, 06:01 PM
|
#10
|
تميّزت بينكن
|
وهذي الكبسة،،=]
،،
الكبسة
المقادير:
كيلولحم ضأن
ثلاث حبات بصل
زيت عربي
ملعقة معجون الطماطم
ثلاث اكواب أرز
(ثلاث اعوادمن القرفة+ست حبات من الهيل+ليمون اسود)
ماء ساخن
ملح
بهارات(فلفل أسود+كمون+كركم)
الطريقة:
نضع البصل والزيت علي النارثم نضيف اللحم و البهارات وملعقة الطماطم.
ثم نقوم بتحريكهاجيداثم نضع الماء الى نصف القدرثم نضع اعواد القرفة والهيل عليها وتترك الى أن ينضج اللحم.
ثم يضاف الارزالمغسول والملح ونضع الماء المغلي حتى يغمر الارز ويترك مدة نصف ساعة الى أن ينضج الارز .
أسألك :
- ما هو متوسّط المسافة التي يقطعها الضوء بين الأرض و الشمس ؟
ولا تجيب ، لأن الضـوء لا يهمك ، ولا الشمس ، ولا الأرض ، لا شيء ، لا شيء !
تلك الليلة – الأخيرة جداً – لم نفعل أكثر من البكاء ، لأن أصابعنا التي تشاغلت
بقشعِ الصبغ الأصفر عن سطح القارب ، نعرف كم نحن خائفان ، و لكن النتائج
لم تعد مهمة ، لأننا لا نجهلها كثيراً ، تلك الليلة – الأخيرة جداً – دفنتَ وجهك
بين كفيك طويلاً ، و صمتّ طويلاً ، ثم رفعته إلى السماء مشبعاً بحمرةٍ حزينة و زفرت :
- انتبهي إلى نفسكِ جيداً .
|
|
|
|
|