[أميرة الخيال]

ترافيل الشوكولاته






المائدة: الفرنسي

الوجبة: التحلية

( (20 - 25 قطعة) )

مدة التحضير: 20-30 دقيقة

مدة التبريد: 30-45 دقيقة


المقادير:



* 150غ شوكولاتة سوداء للطهي، مذوّبة

*1 علبة × 170غ قشطة نستله

* 175غ فتات الكيك

* 2/1 كوب لوز مبشور

* شوكولاتة يرميسيللي أو بودرة كاكاو للتزيين

,’

,’


طريقة التحضير:



* تذوب الشوكولاتة بإناء زجاجي فوق وعاء فيه ماء يغلي .

* تترك الشوكولاتة المذوّبة لتبرد قليلاً ثم تمزج يدوياً مع قشطة نستله

حتى يصبح المزيج ناعماً .


* يضاف فتات الكيك واللوز المبشور تدريجياً مع التحريك المستمر ثم

يوضع الخليط في الثلاجة (البراد) لمدة 30-45 دقيقة .

* يخرج الخليط من الثلاجة (البراد) ويقسّم لـ20-25 قطعة ويشكل على

هيئة كرات.

* تقلّب الكرات في شوكولاتة قيرميسيللي أو بودرة الكاكاو ثم توضع في

قوالب البتي فور الورقية الصغيرة وتحفظ باردة .

*اقتراح: يمكن تقديم ترافيل الشوكولاتة مع القهوة أو إهداؤها في

علبة جميلة ...



وبالهنا والشفا...

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

::Z:: lk hgl'fo hgtvksd >> O!>> jvhtdgJ hga,;,ghjJJJJJJi >>!O ::Z::

الموضوع الأصلي : ::~:: من المطبخ الفرنسي .. ×!.. ترافيلـ الشوكولاتــــــه ..!× ::~:: || القسم : سجن بنات دوت كوم || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : أميرة الخيال