المقادير : (لأربعة أشخاص)
- أربعة أجزاء من صدور الدجاج (زنة كل واحد 141 غراماً) منزوعة الجلد ومن دون عظم، يفضل أن تكون جميعها بالحجم ذاته.
- ملعقتان من الكمو
ن المطحون إلى ثلاث ملاعق صغيرة.
- ملح بحسب الرغبة.
- فلفل أسود طازج مطحون.
- ثلاثة فصوص ثوم.
- كوب ونصف إلى كوبين من الفاكهة المجففة، كالمشمش والدراق والتفاح والكرز.
- 16 حبة زيتون مقطع (إذا أردت استعمال الزيتون).
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوب خل أبيض.
- كوب مرق دجاج يحتوي على كمية قليلة من الصوديوم.
- ملعقة طحين صغيرة.
للمزيد هنااا
http://helwa.maktoob.com/Cooking/%D8...9%81%D8%A9.htm
hg][h[ lu hgth;im hgl[ttm
الموضوع الأصلي :
الدجاج مع الفاكهة المجففة
||
القسم :
سجن بنات دوت كوم
||
المصدر :
منتديات بنات دوت كوم
||
كاتبة الموضوع :
نجلاء.فتحي