[زهرة العراق]

• المقادير : كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع الدهن.
• كيلو لحم بقر مفروم ناعم
• كوبين بقدونس مفروم
• كوب بصل مفروم.
• 8ملاعق طعام طحين او حسب الحاجه.
• كوب نعناع اخضر طازج مفروم.
• ملعقتان طعام كزبره يابسه مطحونه.
• ملعقتان طعام كمون ناعم.
• ملعقتان طعام بهار حلو.
• ملعقتان صغيرتان عصير الليمون.
• فلفل اسود.
• ملح.
• سماق.

الطريقه:يمزجلحم الغنم مع لحم البقرفي اناء ثم تضاف كل المواد الى مزيج اللحم وتخلط جيدا حتى تتجانس/يشكل الكباب باللاسياخ ويشوى على الفحم لمدة خمس دقائق على كل جانب ثم ضعي الا سياخ في الخبز وتسحب.يزين بالسماق واوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطه والمخلل. انتظر الررررررررررررررررررردود

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

h;gi uvhrdi vhrdi

الموضوع الأصلي : اكله عراقيه راقيه || القسم : سجن بنات دوت كوم || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : زهرة العراق