[مصريه وافتخر]

*طريقة عمل الكرسون بصور بس معايا *

المقادير:
500غ من الطحين
125غ زبدة عادية
100غ سكرسنيدة
300غ ماركرينشوية الملح
30 غ خميرة الخبزكاس اتاي حليبدافئماء دافئ للعجينبيضة

ناخد الماركارين ونخلط معاها مقدار 2 معالق كبار دقيقونسرحهامابين 2 اوراق الزبدة بهاد الشكلونحطها في الكونجيلاتورتبرد

لطريقةتخلط جميع مقادير العجينة وتدلكجيدا

نبسط العجين

ضعي الزبدة المجمدة , وزعيها على النصف بالتساوى و انتبهىفالزبدة لا يجب أن تكون جامدة تماماً من الكونجيلاتور حتى لا يتمزق العجين , بل يجبأن تكون طرية و لكن باردة ,و وزعيها على نصف الدائرة .

اطوي النصف الأخر من العجين ليتشكل لديكِ نصف دائرة و حاولى أنتضغطى على هذا النصف المطوى حتى تصلى إلى الأطراف وتخرجى كل الهواء من العجين وافرديها جيداً , و لو خرجت منك الزبدة أثناء عملية اخراج الهواء فلا مشكلة

نطويها بهذا الشكل و نضعها في انية ونغطوها مزيان ببلاستيكونوضعوها في الثلاجة 15 د

نكرر العملية3 مراتوفي المرة الرابعة نسرحها على شكلمربع كبير ونقطعوها بالشكل المرغوب فيهكرواصون

ندهنها بالبيض او ملعقة كبيرة حليب بودرة *ملعقة من الماء *ربعملعقة سكر

وبالصحة والعافية

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

*'vdrm ulg hg;vs,k fw,v fs luhdh *

الموضوع الأصلي : *طريقة عمل الكرسون بصور بس معايا * || القسم : المخالفات || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : مصريه وافتخر