[MαЯŜħмēŁő]

| السـلام ع ــليكم و رحمة الله و بركاته |

رَمضَأآن ك ـريم
علينا ، عليك ـم

كَيف الح ـال ؟

أنا اليـوم جمعت لكم مجموعة من الآكلاآت الرمضانيـﮧ .,

تفضـلوا

الح ـلويات

حلى الفيمتو الس ــهل

المقـادير :

2 علبة بسكوت شاهي

- الطبقة الأولى :
علبتين قشطة
2 كيس دريم ويب
نصف علبة جبنة فيلادلفيا

- الطبقة الثانية :
نصف كأس فيمتو (المركز)
نصف كوب ماء
2 كيس دريم ويب

الطـريقة :

- بللي البسكويت بالحليب , ثم رصي طبقتين من البسكويت في طبق التقديم .
- اخلطي مقادير الطبقة الأولى في الخلاط ثم صبيها على طبقة البسكوت , صعيها في الثلاجة إلى أن تبرد وتتماسك .
- ضعي مقادير الطبقة الثانية على النار إلى أن تقارب الغليان , دعيها تبرد قليلاً ثم صبيها فوق الطبقة الأولى و ضعيها في الفريزر لمدة ساعة قبل التقديم .

أفكار أٌخرى

- للحصول على نكهات مختلفة , استبدلي الفيميتو بالكولا أو بالسفن أب .
- إذا لم تتوفر لديك جبنة الفيلادلفيا , استبدليها بــ 6حبات من جبنة كيري .
- يمكن استبدل الدريم ويب في الطبقة الثانية بــ 2 كيس من الكريم كراميل .

كنـافة التقديم [ شكـل مميز ]

المقادير :

- علبة كنافه
- 1 اصبع زبده صغيره مذوبه
- جبن كيري ... والمربعه الوحده نقطعها حق اربع وحدات
- شيره ( يكون فيها اشوي زعفران وهيل )
- فستق للزينه

الطريقة :

- نفتت الكنافه جيدا في وعاء عميق
- نصب عليه الزبده الذايبه ونخلطها جيدا مع الكنافه حتى تتشربها ويتغير لونها للاصفر اشوي
- نجيب فنجان قهوه ونحط فيه مقدار صغير من الكنافه
- ونضع فيه قطعه من جبن الكيري
- نغطيها بمقدار اخر من الكنافه ونضغط عليه خفيف عشان تنزل معانا بسهوله و نقلبها بصينية الفرن
- ندخلها الفرن على درجة 180 لما تتحمر من فوق وتحت
- من نطلعها من الفرن على طول نضع الشيره مقدار ملعقتين على كل وحده ( ريحة الزبده تجنن فيها )
- نشيلها اشوي اشوي على صحون التقديم

ح ـلى مكعبات السميد

المقادير :

- 2 كاس سميد
- 1 كاس سكر مطحون
- 1 كاس حليب مجفف
- 1 اصبع زبدة
- 2علبة قشطة
فستق ( مكسرات حسب الرغبة للزينة )


الطريقة :

- تذاب الزبدة ثم توضع عليها جميع المقادير معدا القشطة
- تقلب على النار حتي يشقر لونها ثم ترفع عن النار وتوضع عليها القشطة
- وتشكل وتوضع في الثلاجة حتى وقت الحاجة

بسبوسة التـمر

المقادير :

علبة قشطة
2 بيض
نصف كوب تمر مهروس ( منزوع عنه النوى )
ملعقة فانيليا
نصف كوب ماء كوب سميد
كوب جوز هند
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب بودرة
ملعقة بكينج بودر

شيرة سميكة ( قطر )


الطريقة :

- ضعي في الخلاط القشطة و البيض و التمر و الماء و الفانيليا ثم اخلطي المزيج لمدة 5 دقائق .
- اخلطي باقي المقادير ثم اضيفي لها مزيج البيض و التمر و اعجني الكل جيداً ثم ضعيها في صينية و زيني باللوز أو بالصنوبر وغيره .
- ضعي الصينية في فرن عالي الحرارة وعند إدخالها خفضي الحرارة عليها و دعيها حتى تنضج , و اسقيها بالشيرة الثقيلة

الس ــلطات

سلطة المعكرونة بالزبادي

المقادير :

علبة معكرونه حلزونية الشكل
- الصلصة :
علبة لبن زبادي قليل الدسم
نصف ليمونه
ملعقة صغيرة ثوم
خيار مقطع قطع صغير
ثلاث ملاعق صغيره نعناع
ملح حسب الرغبه

الطريقة :

- اسلقي المعكرونه مع ملعقة زيت أو زبده وملح حتى تنضج ثم صفيها و اسكبيها في صحن التقديم.
- اخلطي مقادير الصلصة و اضيفي القليل من الماء ثم ضعيها فوق المعكرونه و قدميها باردة .

الس ــلطة الفلسطينية

المقادير :

4حبات بندورة
2 حبة خيار
فص ثوم
1 فلفل أخضر حار
عصير حبة ليمونة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة من مفروم النعنع
3 ملاعق كبار طحينة بيضاء
ملح

الطريقة :

- يدق الفلفل الحار و معه الثوم والنعنع حيكون ناعما ثم نفرم البندورة و الخيار فرما ناعما .
- يضاف البقدونس و الطحينة و الملح و يخلط الجميع .
- ممكن اضافة أشياء أخى ترغبيها في السلطة كالفجل أو جرادة خضراء .

التبولة

المقادير :

نصف كأس برغل ويمكن تقليل الكمية
حزمتين بقدونس
حزمة نعناع
3 حبات بصل أخضر
حبة طماطم كبيرة
6 ملاعق طعام عصير ليمون 4 ملاعق طعام زيت زيتون

ملح
خس للزينة (حسب الرغبة)


الطريقة :

* ينقع البرغل في ماء ساخن لمدة ساعتان تقريباً، ثم يصفى ويترك جانباً.
*يفرم كلاً من البقدونس والنعناع والبصل فرماً ناعماً .
* تقطع الطاطم مكعبات صغيرة وتضاف للبصل والنعناع
والبقدونس.
*يضاف البرغل وعصير الليمون والزيت والملح وتخلط
السلطة جيداً .
*وتوضع على صحن مغطى بأوراق الخس وتزين بشرائح
الليمون وتقدم.

خلص ما في جعبتي لليوم أآلقاكن في موضوع آخر

دمتن بود

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

₪ H;gNNj vlqhkdJﮧ ♥

الموضوع الأصلي : ₪ أكلآآت رمضانيـﮧ ♥ || القسم : المخالفات || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : MαЯŜħмēŁő