/،
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مرحباً بنوتات :)
طبقي اليوم هو وجبة مغدية و متكامله
فيها كل المجموعات الغذاية ممكن نخليها عشاء
و ممكن نعتبرها وجبة خفيفه مع الشاي
و الأهم و الأهم ..
انها سهله و سريعة و ماتاخذ وقت في اعدادها
لكنها تتحتاج نص ساعة تقريباً في الفرن
/،
البيتزا السائلة ] .،
مقادير العجينة :
كوب ونص دقيق أبيض
ربع كوب زيت
1 م ك خميره
كوب وربع ماء
1م ك بيكنج باودر
3 ملاعق حليب بودره
بيضه
ذره ملح
1م ص سكر
مقادير الحشوة:
3 حبات جبن كيري مقطع قطع صغيره
زيتون أسود + زيتون أخضر الكميه حسب الرغبه
ربع بصله مقطعه مكعبات صغيره
فلفل أخضر مقطع
كتشب
بهارات [ فلفل أسود + أوريقانو + زنجبيل ]
/،
في أشيا كثيره ممكن تضيفينها بس مش أساسيه مثلاً:
نقانق أو مرتديلا أو فطر [ اي شي تفضليه ممكن حتى شوية دجاج مفروم أو لحم ]
كمية قليلة من الجبن الأبيض المقطع
جبن موزريلا
اي شي على ذوقك اذا كنتي رايقه
طريقة البيتزا السائله :
- تخلط جميع مقادير العجينه في الخلاط ما عدا الدقيق
اذا امتزج الخليط يضاف اليه الدقيق تدريجياً
- تدهن صينية متوسطة الحجم بالزيت
- يسكب فيها الخليط
- نبدأ في وضع الحشوة ،، أول شي نرش البهارات على وجه الصينيه
- ننقط نقاط من الكتشب بعدين نحاول ندمجه مع سطح الخليط
- نضيف مكونات الحشوة الباقية
- ندخل الصينية الفرن بدرجة حرارة متوسطه
نوقد النار من أسفل لمدة 35 دقيقة تقريباً و من ثم من الأعلى مده دقيقتين
/،
و بكذا تكون جاهزه :)
هذي صوره يوم قطعناها :
/،
hgfJJdj.h hgsJJhzgm D >K
الموضوع الأصلي :
البــيتزا الســائلة ] .،
||
القسم :
مطبخكِ يحكي لنا
||
المصدر :
منتديات بنات دوت كوم
||
كاتبة الموضوع :
The snow keener