|
المشاهدات: 1404 | التعليقات: 6
كفته بالسمك "بطريـقتي الخآأإصة"
هــلآ و غـلآ
صبآإأحكم / مـسأإآكم
فل وياسمين 
اليوم جايبة لكم كفته تاكلوا أصابعكم وراها...
تعرفوني ما أحب أطول 
نبدأ بالمقادير:
4 شرائح سمك كنعد > >رآح عليـآ ما صورته 
بطاطسة مسلوقة
ثـلآث حبـات بيض
فصة ثوم
بقسماط
كزبرة
البهارات :
1 م ص ملح
نصف م ص فلفل أسود
نصف م ص كمون
نصف م ص كزبرة ناشفة
نصف م ص هرد
زيت دوار الشمس للقلي >> سويت له دعاية
كاتشب
بطاطس للقلي
وذحين نبدأ:
هذه الخلطة عبارة عن السمك إلي سلقناه مدة ربع ساعة مع ورق غار وحبة بصلة مقطعة أرباع.
ناخذ السمك بعد ما انسلق مع البصل وورق الغار ونقشره ونحطه في صحن مع البطاطسة.
نجي للبطاطسة إلي سلقناها >> نسلقها بقشرها.
بعد ما تنسلق نقشرها ونقطعها ونحطها مع السمك والكزبرة والثوم في صحن واحد.
نحط في هذه الآلة السمك والثوم والكزبرة والبطاطس .
نحطه شوية شوية مو دفعة وحدة
بعد ما دخلنا الخلطة في الآلة نضيف لها حبة بيضة والبهارات إلي ذكرناها فوق ونعجنها زيين حتى يمتزج السمك والبهارات زين ويعطينا هذا الشكل
نبدأ نكور ونشكل على كيفينا يا على شكل دوائر زي ما سوينا يا على شكل أصابع بكيفكم
وهذه صورة حبة بعد ما كورناها
بعد ما نشكلها نحطها في بيض وبقسماط أول شيء في البيض بعدين في البقسماط
هذه صورة بعد ما حطيناه في البيض
وهذه صورة له بعد ما حطيناه في البقسماط
وهذه صورة نهائية
برب لحد يرد
;tji fhgsl; "f'vdJrjd hgoNHYwm"
الموضوع الأصلي :
كفته بالسمك "بطريـقتي الخآأإصة"
||
القسم :
مطبخكِ يحكي لنا
||
المصدر :
منتديات بنات دوت كوم
||
كاتبة الموضوع :
LaYoNa
[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/xp/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-8.png[/IMG][IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/xp/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-9.png[/IMG][IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/xp/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-10.png[/IMG][IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/xp/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-11.png[/IMG][IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/xp/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-12.png[/IMG][IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/xp/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-13.png[/IMG]
التعديل الأخير تم بواسطة The snow keener ; 08-07-2010 الساعة 05:23 PM
|