البيتزا المكسيسية روعه لاتفوتكم..

**@سندريلا@** · #1 29-06-2007, 04:37 AM

المقادير

العجينة

كوبان من الدقيق المنخول
4ملاعق طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ
ملح

الحشوة..

1 كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم

طبقة الوسط عبارة عن كوبين من كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)

الطريقة

تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.

يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.

يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.

تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.

يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.

تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب
الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.

تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.

نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.

ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست)

وبالهناء والعافية

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

hgfdj.h hgl;sdsdm v,ui ghjt,j;l>>

الموضوع الأصلي : البيتزا المكسيسية روعه لاتفوتكم.. || القسم : سجن بنات دوت كوم || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : @سندريلا@

**هتون السعد** · منذ /29-06-2007, 09:54 AM

يمممممممممي يجنننن

روعهـ اللهـ يعافيكـ ماقصرتيـ يالغاليهـ..

**m0on girl** · منذ /29-06-2007, 10:44 AM

ممممم
شكراً لكـِ،،=]

**هيلين** · منذ /29-06-2007, 11:26 AM

جنااااااااااااااااان .24.

ميرسي يا اموووورة عالمشااركة

الحلووووووة .16.

تحيااااتـــي...::

**الؤلؤة المكنونة** · منذ /29-06-2007, 01:23 PM

يمممممممممممم
شكلهة يجننننننننن
اريد اذوووقها
ممكن؟
ههههههههه
يسلمو على المشاركة المشهية

**@سندريلا@** · منذ /29-06-2007, 08:07 PM


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هتون السعد يمممممممممي يجنننن روعهـ اللهـ يعافيكـ ماقصرتيـ يالغاليهـ..

مشكوووره
اختي هتوووون
مروورك الاروووع,,

**@سندريلا@** · منذ /29-06-2007, 08:08 PM


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة m0on girl ممممم شكراً لكـِ،،=]

العفوووو
اختـــــــــي..
موووون,,
ومشكوووره
على التوااااصل,,

**@سندريلا@** · منذ /29-06-2007, 08:09 PM


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيلين جنااااااااااااااااان .24. ميرسي يا اموووورة عالمشااركة الحلووووووة .16. تحيااااتـــي...::

مروووورك الاحلـــــى
اختي هيلين,,

**@سندريلا@** · منذ /29-06-2007, 08:11 PM


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الؤلؤة المكنونة يمممممممممممم شكلهة يجننننننننن اريد اذوووقها ممكن؟ ههههههههه يسلمو على المشاركة المشهية

ممكــــــن
هههه
مشكوووره
اختي اللؤلؤه
على التوااجد,,

**حلا طيبه** · منذ /29-06-2007, 08:16 PM

يمممممممممم تجنن وتشهي:005: نفسي فيها شكلها طعمه:005:

شكرا.28. .30.

	#ADS
:: إعلانات :: Circuit advertisement تاريخ التسجيل: Always الدولة: Advertising world العمر: 2010 المشاركات: Many

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)