>>>طبختي ومقاديرها من العضوات<<<<

[^_^ قمر الصرقعة ^_^]

مشكوره ورده العشاق وآنا وياكم يلا منتظره الطبخـه الثانيه ^^

[عازفة الآهات]

هــلا والـلـه ورووودهـ لـك وحــشــه يــالدبــه
مــوضــوع روووعــه ..
وأنــا مــعــاكـم نـنـتـظر الطـبـخـه اللـي بـعـدهـا

يــعـطيـك الـعافيـه يـاقـلـبـي ..

[مُـتألقة]

يالله فاتني,,,,,,,,,,,

يالله انتظر الطبخة اللي بعدها,,,

[فـراشـه]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

موضوع متميز

وفكرته حلوه مثل الحلوه ورده العشاق

بالذات العنوان مسكت :018:

طبختي ومقاديرها من العضوات....................>ناويه تاكلين العضوات ههههههه

ودي اشارك بس انا فاشله بالطبخ

و ما احب انقل مقادير طبخات ماعرفها

فابكتفي بمطالعة الموضوع

و منكم نستفيد

[shimaa900]

وانا معكم كمان _____ محشورة في كل شيء

[الشمائل]

بدي مقادير طبخة الكشري

 

 

وهلاء بدي طبخة الكبسة

 

 

نونو
المصريين من يوم يومهم يحبون الكشري والكبسة
واللا نحن كيف تعلمناها

.
.

متابعة لأن حالي من حال فروش

[وردة العشاق]

مون لك نقطه ثانيه

اهلا باللي انضموا معانا

فراشة خليك من بعيد لبعيد شوفي الموضوع خخخخخخخ

الطبخة الثانيه

(:المعكرونه بالبشاميل:)

[وردة العشاق]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمايل نونو المصريين من يوم يومهم يحبون الكشري والكبسة واللا نحن كيف تعلمناها . . متابعة لأن حالي من حال فروش

 

 

من وين بتطلعيلي انتي:012:

آه طبعا ما فيك حيل :018:

[الشمائل]

(:المعكرونه بالبشاميل:)

 

 

وحتى المعكرونة بالباشميل >--- تعالي مكركر شوفي قاعدين يطرونج

من وين بتطلعيلي انتي:012: آه طبعا ما فيك حيل :018:

 

 

وانتِ من وين عام بتطلعي

كل ما اعتمد الرد بشوفك رادة ابلي

لا ما فيني حيل

دنتي بتعرفي ان اكلتي المفضلة الكشري ومكرونة بالبشاميل

[shimaa900]

المكرونه بالباشميل
ــــــــــــــــــــــــــــــــــ

المقادير
1 ك مكرونه اسباجتى

ا ك لحم مفروم

1 بصله
1ك حليب

ربع كيلو دقيق

ثلاث بيضات

جبن رومى مبشور

بعض من المشروم المقطع ( عيش الغراب(
فلفل اسود
عصير طماطم مصفى

طــــــريقه العمل
ـــــــــــــــــــــــــــــــ

تسلق المكرونه او المعكرونه

تصفى وتشطف حتى نخلى منها اكبر كم من النشا

تقشر البصله وتحمر حتى تاخذ اللون البمبى

نضع عليها الطماطم المصفاه
والملح
والفلفل
ونتركها حتى تنضج
(تتسبك)
ثم نضع اللحم المفروم مع نصف كوب من الماء على الطماطم
ونترك اللحم بالصلصه حتى ينضج

عمل الباشميل او كريمه المكرونه
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
يحمر الدقيق بالسمن حتى يصفر لونه
ثم نضع عليه الحليب وقليل من الماء وثلاث بيضات والملح وفلفل اسود ويقلب جيدا على البارد لانه ان تم خلط المحتويات على النار فسيحدث كلكعه ومانى عارفه اسم غيرها ههههه
توضع المحتويات المقلبه على البارد على النار حتى يكون قوامها لزج

حينما تبرد نضه قطع المشروم او عيش الغراب بالباشميل


تدهن الصينيه باسمن
نضع نصف كميه المكرونه
ونضع العصاج او اللحم المفروم

ثم نضع باقى محتويات المكرونه

ثم الباشميل على السطح

ويفرش عليها الجبن الرومى المبشور

وتزج بالفرن حتى تحمر
مع مراعاه تخفيف حده اللهب من اسفل الصينيه

وبالهنا والشفا