اكلاتــ بلاديهــ الغاليهــ ،،،،، صور ،،طريقة التحضير{بلاديهــ الغاليهــ}

[همس الورد]

السلاام علييكن

شحاالكن بناات

اليوم يايبه ليكن طريقة تحضير وصور لبعض الاكلاات الاامارااتيه المعرووفه اتفضلوو

اول شي البلااليط {توضييح للاخت سلفر }




طريقة التحضيير

المقادير :
- 1 باكيت بلاليط ( نصف كيلو ) - 3 ملاعق كبيرة من السكر - 2 ملعقة طعام م**د أو سمن
- 3 بيضات -ربع ملعقة شاي هيل ناعم -ربع ملعقة شاي زعفران
طريقة التحضير :
- تسلق البلاليط ( الشعيرية ) في ماء مغلي .
- تصب في مصفاة للتخلص من ماء السلق وتشطف بالماء البارد .
- تقلب مع ال**د أو السمن المقدوح في وعاء مناسب مع إضافة السكر والهيل والزعفران حتى يختلط الجميع .
- تغرف البلاليط عند الأكل في صحن التقديم ويجل الوجه بوضع قرص من البيض ( العجة

وصحتين وعافيه

وثااني شي

عندنا القيماات



طرييقة التحضيير

المقادير

كوب طحين + ذرة ملح 2
ملعقة كبيرة صولة
ربع ملعقة صغيرة من الزعفران والهيل
دهن للتحمير + ماء للعجن

الطريقة

تذاب الصولة في قيل من الماء
ينخل الطحين ويضاف إلى خليط الصولة، ويعجن بالماء ويقلب جيداً حتى تتكون عجينه لينة وناعمة، ويضاف إليها الزعفران والهيل
تترك في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها
يوضع الدهن في إناء عميق ويسخن جيداً
توضع العجينة باليد داخل الدهن على شكل كرات دائرية ثم تحمر في الدهن ثم تنشل وتصفى من الدهن يرش عليها العسل او الدبس حسب الرغبة

وبالهناء والشفاء


ثالثاا البثيث



طرييقة التحضيير

المقادير: (( هذي كميه صغيره تقدرون تسوون دبل ))

2 كوب طحين رقم واحد

كوب تمر منزوع النوى

شويه هيل + شويه يانسون

نص كوب زيت أو أكثر دافي


الطريقه :

1- نحط الطحين في المقلاه على نار هاديه بدون زيت ونقلبه شوي لين ما يستوي لونه ذهبي على بني

2- يضاف الطحين على التمر ويخلط التمر مع الطحين يفضل باليد مع العجن حتي يتجانس الطحين مع التمر مع اضافه الهيل واليانسون

3- يصب الزيت بعد ذلك ويخلط الخليط أيضا جيداً

4- يوضع في طبق للتقديم ويقدم مع القهوه العربيه وخاصه وقت العصر

وصحتين على قلوبكم




رابعااخبيصة التمر

المقادير:

3/4 كوب زبده مذابه

كوب تمر منزوع النوى ومقطع صغير

كوبين ألى 3 أكواب دقيق رقم 2

3 أكواب ماي مغلي

هيل وقرفه


الطريقه:

1- يقلب الطحين في جدر حتى يشقر لونه ثم يترك جانباً

2- يوضع التمر مع الزبده في جدر على نار هاديه حتى يذبل التمر ويصفر قليلا ،، نضيف الدقيق مع التحريك المستمر حتى يختلط جيداً

3- نضيف الماء وباقي المقادير ونحرك الخليط ونخليه على نار هاديه مع التقليب المستمر حتى يتبخر الماء منه

4- ثم يغرف في صحون التقديم ويرش بالقرفه ويقدم مع القهوه

وصحتين على قلوبكم

*****

خامساا الجباب

المقادير:

الطحين 2 كوب

بيضتين

3 ملاعق حليب بودرة

واحد ملعقة خميرة فورية

زعفران وهيل

فنجان سكر مع ماء دافي

الطريقه :

1- نخلط جميع المقادير السابقه جيدا وتكون العجينة لينة نوعا ما

2- نسخن ( التاوه ) ما ادري شو تسمونهااا بلهجاتكم (( هو عباره عن مقلاه لكن تكون مسطحه ))

3- نمسحهاا بكلينكس فيه زيت شويه وبعدين نصب الخليط بواسطه ملعقه ويفرد على سطح التاوه (( مثل طريقه عمل البانكيك ))

4- ونقلب القرص بعد ما يحمر من كلا الطرفين

5- وعند التقديم يصب عليه الدبس أو يقدم معه الدبس أو العسل حسب الرغبه ويقدم

وصحتين على قلوبكم

اتمنى عبتكن الوصفاات حقتناا

مع السلاامه بناات

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

h;ghjJJ fgh]diJJ hgyhgdiJJ KKKKK w,v KK'vdrm hgjpqdvVfgh]diJJ hgyhgdiJJC

الموضوع الأصلي : اكلاتــ بلاديهــ الغاليهــ ،،،،، صور ،،طريقة التحضير{بلاديهــ الغاليهــ} || القسم : المخالفات || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : همس الورد

[مصريه وافتخر]

وعليكمـــــ السلام وررحمه الله وبركاته~

الف الف الف مشكورهـ والله وايد حلو~
ولا انعدمناك يـــــــــــــــــــــــــــا رب ~

طب هذي




ما تتأثر لو سوتها بزيت ثاني؟

=)

[همس الورد]

تسلمين ع المروووور

لاا عاادي ما يتأثر اختييه

تسلميين مصرية

[مصريه وافتخر]

مشكورهـ عمري~

[همس الورد]

تسلميين ع المرووور

[شعري كدش من الطفش]

يسلمووو قلبووو روعة

[عسولـَه آلحلوه]

تسلميين مهره العاام ع الاكلات^^

[حكايه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

،،

أهلينـــ أختيـــ مهرة العامــ .."

أخباركـــ ..؟

""

تسلمينــــ عالموضوعــ الرائعـــ .."

""

أما البلاليط نسويها عندنا بســـ اسمها غير { شعيريهـ }

بالسكر او الحليبــــ ..."

والقيماتـــ بعد ،،،، اكثر شيــــ نسويها فيــــ رمضانــــ عالفطور ...،


اما البثيثـــ وخبيصة التمر ...

ما أدريــــ أولـــ مرهـــ أسمعـــ عنها ...

""

بانتظار جديدكـــــــ ..

تقبليــــ مروريــــــــــــــ ..."

،،،
،،
،

•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..* silver *..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•

،،

[Miss smile]

الله ~ ذكرتيني برمضان .. ^،^

دآيم تتواجد هالآكلات على السفره ..

لآ حرمنا مواضيعك =]

[همس الورد]

خخخخخخخ....

تسلمووون ع المروووور