طريقة عمل السمبوسة بالدجاج

[شعاع]

لمكوّنات صدر دجاج مفروم فرماً ناعماً - 200 غرام بصل مفروم فرماً ناعماً - حبة فليفلة خضراء مفرومة فرماً ناعماً - حبة جوزة الطيب - رشة كزبرة مفرومة - نصف باقة عجينة سمبوسة - 15 شريحة ثوم مهروس - ملعقة كبيرة بابريكا - ربع ملعقة صغيرة ملح - رشة فلفل أسود مطحون - رشة زيت نباتي للقلي - كوبان ونصف طريقة العمل 1- حمّي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة على النار. 2- أضيفي الثوم، الدجاج، الملح، الفلفل الأسود المطحون، البابريكا وجوزة الطيب. 3- قلبي المكونات حتى ينضج الدجاج. 4- أنقلي الحشوة إلى وعاء ثمّ أضيفي البصل، الفليفلة والكزبرة المفروم واخلطي جيّداً. 5- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل شريحة عجين وأغلقيها بالشكل الذي تحبينه. 6- أغلقي العجينة بمزيج من الماء والدقيق. 7- حمي الزيت في قدر على النار ثمّ اقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة وقدّميها.

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

'vdrm ulg hgslf,sm fhg][h[

الموضوع الأصلي : طريقة عمل السمبوسة بالدجاج || القسم : المخالفات || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : شعاع