#1
|
|||
|
|||
المشاهدات: 5684 | التعليقات: 20
حلويات جزائرية جنااااان ....بالصور و المقادير هههخخ
السلام عليكم انا حبيت نحط حلويات جزايرية لتتعرفو على حلوياتنا الدائمة ارجو ان تنال اعجابكم و رح كون سعيدة بردودكن 1/ المخبز العجينة 3 كيلات لوز مرحي 2 كيلات سكر ناعم قشور حبة ليمون 3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم م ك من الفانيلا الطلاء : 3 بياض البيض 1 ملعقة من عصير الليمون 1 ملعقة صغيرة من الزيت 5 ملاعق ك من ماء الزهر سكر ناعم منخول التحضير : في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات . نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد . تحضير الطلاء : اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل . جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم . بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه حسب الرغبة -------------------------------------------------- 2/ الازهار المضغوطة العجينة 4 كيلات طحين 1 كيلة من السمن أو المارغرين الذائبة 1 كاس من ماء الزهر 1 م ك فانيليا 1 قرصة ملح ملون أخضر مبلل بنكهة الفستق " أصفر " " الليمون " أحمر " " الفراولة بندق للتزيين الحشو : 2 كيلت لوز مرحي متوسط 1 كيلة سكر ناعم 3 بيضات قشور ليمونة القطر 3كيلات عسل 1 كيلة ماء ورد التحضير : في وعاء ضعي الطحين +الزبدة +الفانيليا + قرصة الملح ، بللي تدريجيا بماء الورد حتى تحصلي على عجينة سهلة الإستعمال . قسميها إلى 3 كريات ملونة بالملونات المذكورة (حسب الصورة ) واتركيها ترتاح. حضري الحشو بالمقادير المذكورة و كوني كريات قطرها 4 سم . ضعيها على صينية مرشوشة بالسكر الناعم لكي لا تلصق . افردي العجينة بالحلال ثم مرريها بآلة العجين في رقم 5 ثم 7 . فوق طاولة مرشوشة بقلبل من الطحين ابسطي ضعي العجينة الملونة والمفرودة واطليها بالزبدة ثم العجينة الثانية ثم اطليها بالزبدة ثم العجينة الثالثة ، مع مراعاة اللون. قطعي العجينة الى مربعات ضلعها = 6 أو 7 سم ، ضعي كرية حشو في وسط كل مربع وارفعي اطراف العجينة حول الحشوة بواسطة أطراف الأصابع لتحصلي على الشكل المبين في الصورة . زيني الوسط بحبة بندق توضع في صينية مرشوشة بقليل من الطحين في فرن متوسط الحرارة حتى تاخد اللون الدهبي . فور خروجها من الفرن تغطس في القطر السخن . توضع في حاويات وتقدم بالهنا يتبع انتظرو مني المزيد...... المصدر: منتديات بنات دوت كوم pg,dhj [.hzvdm [khhhhhk >>>>fhgw,v , hglrh]dv iiioo الموضوع الأصلي : حلويات جزائرية جنااااان ....بالصور و المقادير هههخخ || القسم : صندوق ذكرياتـــنــا .. || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : سمسومة المهضومة
|
#ADS | |
:: إعلانات ::
Circuit advertisement
تاريخ التسجيل: Always
الدولة: Advertising world
العمر: 2010
المشاركات: Many
|
|
منذ /07-08-2006, 01:02 PM | #2 | ||||||||||||||||||
بنوتة مبتدئة
|
مشكوووووووووووووووووووووووووووره
|
||||||||||||||||||
منذ /07-08-2006, 02:07 PM | #3 | ||||||||||||||||||||
بنوتة مبتدئة
|
يم.يم
|
||||||||||||||||||||
منذ /07-08-2006, 05:28 PM | #4 | |||||||||||||||||||||
بنوتة مبتدئة
|
مشكورات حبيباتي نور فلسطين و دلوعة وكيفي ..عالمرور
|
|||||||||||||||||||||
منذ /31-08-2006, 03:27 PM | #5 | ||||||||||||||||||||
بنوتة محلقة
|
مشكووووره واااايد وااايد تسلميييين ياالغاليه
|
||||||||||||||||||||
منذ /31-08-2006, 07:22 PM | #6 | |||||||||||||||||||
بنوتة new
|
تسلمي أختي على هذه الحلويات لكن عند أكلها تكون احلى وأحلى
|
|||||||||||||||||||
منذ /16-04-2007, 07:27 PM | #7 | |||||||||||||||||||||
بنوتة مبتدئة
|
ميرسي كتييييير حبيبتي و صديقتي بلوراي و ميرسي بزاااف اسلام نورتي حنونتي
|
|||||||||||||||||||||
منذ /16-04-2007, 07:52 PM | #8 | ||||||||||||||||||||
تميّزت بينكن
|
تسلمي أختي
|
||||||||||||||||||||
منذ /16-04-2007, 08:30 PM | #9 | ||||||||||||||||||
بنوتة new
|
مشكوووووووووووووووووره اختي ع الحلويااااااااااااااااااااااااااااااات الجزائريه
|
||||||||||||||||||
منذ /20-05-2007, 05:56 AM | #10 | |||||||||||||||||||||
بنوتة مبتدئة
|
مشكورات حيبباتي ع المرور الحلو و الرائع نورتو الموضوع و لله
|
|||||||||||||||||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
المقادير, بالصور, حلويات, جزائرية, جنااااان, هههخخ |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|