طبخه شعبيه امممممم لذيذه

**خوخه والحب دوخه** · #1 09-02-2008, 10:28 AM

التراث أصالة فن حكمة.. أجدادنا هم أصالتنا وتراثنا. ومن بين كل الأطباق الشعبية التي ورثناها عنهم نذكر تاريخنا . فهل سمعتم بنوادر أجدادكم

المقادير :
خمس أكواب ماء , خمس أكواب لبن , قليل من الملح .
للعجينة : ثلاثة أكواب من دقيق دبي بالإضافة إلى ماء للعجن وقليل من الملح .
وسمن بلدي مع كمية من العسل الأصلي
الطريقة : أولا ـ نضيف الماء واللبن والملح في القدر ونضعه على النار ونرش علية قليلا من الدقيق مع التحريك المستمروهذه الخلطة تسمى الفروقه
ثانياً ـ لعمل العجينة يضاف الدقيق والماء والملح وتعجن جيدا وتقطع إلى كور صغيرة وترمى في القدرمع التحريك المستمر إلى أن تنتهي العجيننة
ثالثا ـ نغرف الفروقة الزائدة من القدر ونضعها في إناء على جنب للتحضير
رابعا ـ نرش على قطع العجين المستويه في القدر قليلا ( نص كوب ) من الدقيق ويحرك جيدا حتى تتماسك الخلطة في القدروتسمى عند ذلك بالمقرّص ...... ثم تحضر في طبق التقديم
ـ
التقديم والتحضير : يوضع المقرص على جوانب طبق التحضير المستدير ويوضع في الوسط إناء الفروقه وإناء السمن وإناء العسل
ملاحظة : سبب تسمية هذه الأكلة بالمقرص لتقريص العجينة وتقطيعها إلى كور عند تغميسها في الفروقه
__________________

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

'foi aufdi hllllll g`d`i

الموضوع الأصلي : طبخه شعبيه امممممم لذيذه || القسم : سجن بنات دوت كوم || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : خوخه والحب دوخه

**@سندريلا@** · منذ /09-02-2008, 10:29 PM

مشكورهـ يالغلا..

على الطريقهـ ..

ربي يعطيكـ الف عافيهـ .~

ولاتحرمينــــــا جديدك ..

منورهـ

}

**.. قطعة حلا ..** · منذ /10-02-2008, 09:36 PM

اللهـ يعطيك العافيه
ويجزاك بالجنه
اضفتي لمعلوماتي معلومة مفيدة

وشكرا

**Nadin the coolest girl 4** · منذ /24-02-2008, 10:35 AM

.38.
يميـ يميـ
باينـ عليها لذيذهـ
شكرا لكـِ
غاليتيـ خوخهـ
الله يعطيكيـ العافيهـ
و دمتمـ بود
.38.

	#ADS
:: إعلانات :: Circuit advertisement تاريخ التسجيل: Always الدولة: Advertising world العمر: 2010 المشاركات: Many

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)