» طبق اللحم المفروم بالخضار والجبن (طبخة قروية فرنسية)

**ملكة-الرومانسية** · #1 24-08-2006, 02:56 PM

المقادير:

600 غ لحم مفروم -
فصين توم مفرومين -
ملعقة كبيرة كزبرة -
رشة قرفة -
بيضتين -
ملح و ابزار حسب ذوقك -
مكعب ماجي بقري -
جزرتين -
800 غ فاصوليا بيضاء معلبة-
كرنب(ممكن تختاري اي نوع تاني من الخضار الي بتحبيه بس مش البطاطس او الطماطم) -
جبن محكوك (الافضل بارموزون بس اي نوع من الاجبان الصلبة يمشي مع الطبخة) .

الطريقة:

1)املي طنجرة بلتر و نص ماء وحطيها عالنار متوسطة.حطي فيها كل من مكعب ماجي والجزر مقطع دوائر رقيقة.وغطيها. لما الجزر يبقى اتسلق نص سلقة حطي الكرنب مقطع كمان.لما الاتنين يبقوا استوو حطي الفاصوليا.انتي ممكن تسلقي اي نوع من الخضار الي بتحبيه بس لازم تراعي مدة السلق الضرورية لكل نوع و الا حتلاقي انو في نوع استوى زيادة عن اللزوم.
2)في نفس الوقت الي بتتسلق فيه الخضارخدي طبق غميق اخلطي فيه اللحم المفروم مع التوم و القرفة و الكزبرة وبيضة واحدة.تم اخلطي جيدا لغايت متشكلي خليط متناسق .لو الخليط ناشف حطي بقية البيض لانو الخليط لازم يكون رطب وسهل التشكيل.اعملي كويرات من الخليط بحجم اللقمة الواحدة مش اكبر.و حطي الكويرات في صحن على جنب لغاية متخلصي الخليط.
3)لما الخضار تكون استوت كلها حطي كويرات اللحمة في طنجرة الخضار لمدة تلات دقايق بعدين ذوقي اللحم ادا لسة ما استواش خليه شوية كمان.بعدين حطي ملح و ابزار.
4)من الافضل تقدمي الطبخة في اطباق غميقة(زبدية او سلطانيةاو زلافة)بعد متحطي عليها من فوق الجبن المحكوك
و بالهنا و الشفا :) b:7
المووع لس مكرر ابدا

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

» 'fr hggpl hgltv,l fhgoqhv ,hg[fk ('fom rv,dm tvksdm)

الموضوع الأصلي : » طبق اللحم المفروم بالخضار والجبن (طبخة قروية فرنسية) || القسم : صندوق ذكرياتـــنــا .. || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : ملكة-الرومانسية

**ملكة-الرومانسية** · منذ /26-08-2006, 10:30 PM

يلا علقوا شو مو عاجبتكن الاكله :(

**NORAH** · منذ /27-08-2006, 12:25 AM

يمـ يمـ ..
مشكووورهـ ياقلــبيـ..
..

**ملكة-الرومانسية** · منذ /28-08-2006, 03:27 PM

مشكورة على مرورك الحلو

تحياتي

**~ ليــــــــــدي ~** · منذ /05-09-2006, 09:15 AM

روووووووووووعه الأكله إن شااااااااااااااااااااء الله أجربهاااااااااااااااااااااا

**يتيمة جابر** · منذ /05-09-2006, 10:48 AM

مشكووووووووووورة وانا الحين يمكن اسويها اذا لقيت الاغراض عندي

**دندوشه الحـبوبه** · منذ /07-09-2006, 05:37 PM

تسلم ايديج لبنانيه يعطيج الف عافيه

**هاله القمر** · منذ /16-09-2006, 06:18 PM

انا اموووووووووووت على اللحم المفروم ان شاء الله بجرب الطبخه

**pink cat** · منذ /20-09-2006, 05:52 PM

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ورة لبنانية على الطبخة الروعة

**ملكة-الرومانسية** · منذ /19-12-2006, 05:50 PM

تسلمووو على الردود الحلوة وانتوا احلى :)

	#ADS
:: إعلانات :: Circuit advertisement تاريخ التسجيل: Always الدولة: Advertising world العمر: 2010 المشاركات: Many

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق