[بسمة وردية]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مررررررحبا
كيف حاالكم وش مسوين

طبعا اليوم سويت طبق مسابقه الطبخ

اخترت اسويه يوم الاربعاء لان عندي اوف من الجامعه اسوي على رواقه بدون مااحد يستعجلني
>>متعقدة داايما اذا كنت اسوي على هوني يخرشوني واعطيهم اي كلام

قمت الصبح الساعه 10 اجهز الاغراض وأشوف وش فيه وش مافيه

واشوى لقيت الاغراض كلها موجودة ...

وأمي مبسوطة مني قايمه بدري واسوي الغدا بعد


يلاااااا نبلش


المقادير :






وعن قرب





مكرونه لازانيا اي نوع عندك
بصل مقطع صغار
كروم (ملفوف) مقطع صغار
زهرة مقطعه صغاار مرة
بقدونس مقطع صغار
علبه صلصله طماطم
دجاج مفروم او لحم
جبن موزوريلا
ملح
بهارات (فلفل اسود- كمون- دارسين-وو كل البهارات الي في درج البهار )
اوريقاانو (زعتر مجفف) >>مو ضروري بس انا احببببه ضروري احطه في كل شي


اول شي نسويه نسلق اللازانيا في (مويه مع ملح)

طبعا سلق اللازنيا متعب ويررررفع الضغط لانو لو حطيتيها كلها سوا ينشب في بعض وتصير زي العجينه

انا اجيب قدر كبير واحط فيه مويه شويه واسلق 3 حبات واذا زانت ارفعها واحط 3 ثانيه >>ياليل
عااد في النهايه تعبت جبت قدرين ...



اذا صارت لينه مو قاسيه شيليها وحطي دفعه جديدة ليين يزين

وحطيها بصحن مسطح زي حق الرز عشان ما تلزق مع بعض وخليها على جنب لين نخلص من الحشوة



الحين نروح نشتغل في الحشوة

احمسي البصل في قدر مع زيت >>انا ماحطيت زيت مو ناقصين كريسترول وسمنه وامراض >>تسوي دايت على خفيف هههههههههههههه




لييين يذبل البصل
ثم حطي الدجاج المفروم

هذي الخطوة ماصورتها لاني جوالي العزيز طفى خلص شحنه

جوالي عليه اوقاااااااات يطفى فيها

ولا وحدة من صديقاتي قد دقت علي ولا طفى وانا اكلمها ههههههههههههههه
خلاص عرفوا اذا طفى في نص الكلام معناه خلص البطاريه حتى مرات يعطي المتصل مشغول ويطفى >>>فشلني

المشكله انا ما اشحنه الا اذا طفى


المهم نرجع جبت شاحن وقعدت اشحنه بالمطبخ




نرجع للدجاج المفروم

اذا استوى الدجاج نضيف البهارات والملح




ثم نضيف صلصله الطماطم وكاس مويه
ونتركه 5 دقاايق يتسبك






ثم نضييييف الزهرة والكروم والبقدونس




نخليه دقيقتين بس ثم نطفي النااار


ونروح نشتغل في الباشميل


مقادير الباشميل :



كاسين حليب
ملعقتين دقيق ابيض
رشه ملح
زبده >>بس ماحطيت زبدة لنفس السبب المذكور اعلاه


نميع الزبدة ثم نضيف معاه الدقيق ونحررركه لين تتجانس

ثم نضيف الحليب ونحرك ونحررررررك لين يغلظ قوامه مثل هيك




الحين انتهينا من الباشميل




نجيب صينيه بايركس

ونحط شويه باشميل تحت




نحط فوقها شرايح اللازنيا





بعدها نحط الدجااج المفروم وتبعااتوو




ثم الباشميل



ثم جبن موزوريلا بس ماحطيت لان امي قاالت الجبن دسم
ماله داعي لاتحطين



بعدها نحط شرايح لازانيا ثم الدجاج ثم الباشميل يعني زي الخطوات السابقه
المهم في النهايه يصير عندنا اللازانيا ثلاث طبقااااااااات

والطبقه الاخيرة نحط اللازانيا وفوقها باشميل بدون دجااج

الباشميل الطبقه الاخيرة انا اضفت له بيضه عشان يتحمر زيين






وهذا شكلها النهاائي بس مابانت الطبقات لاني مكترة الباشميل >>>احببه يصير ساايل مو ناشف عشان كذا كثرت





وندخلها الفرن من فووووق بس لين تتحمر





وهذا الشكل النهائي








الصحن لاول وحدة ترد




يوم حطيته ماابقى شي حلوو مرة
وطالع زي الي احبه سايل وطعمه الييييييم


ان شاء الله اعجبكم ولا تحرمووووووووني ردودكم



معليش يابنات ما اسمح احد ينقله الا بذكر المصدر بنات دوت كوم-بسمة ورديه

















.

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

gh.hkdJJJJJJJJJJJJJJh *qlk hglshfri*

الموضوع الأصلي : لازانيــــــــــــــا *ضمن المسابقه* || القسم : مطبخكِ يحكي لنا || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : بسمة وردية