معجنات متنــــــــــــوعه *المرحله الثالثه من المسابقه

**بسمة وردية** · #1 30-04-2009, 01:28 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف الحال وش أخباركم إن شاء الله تمام:sm.40:

نخش في المهم ...:sm.37:

-------

المنيو لهذا اليوم :

بيتزا ميني
بيتزا رول
فطاير غير شكل
سينابون
عصير ليمون بالنعناع
عصير سيزر

----------------------

بيتــــــزا رول

مقادير العجينه :
2 كاس مويه
4 كاس دقيق
ملعقه ونص خميرة
ملعقه بكنج باودر
3 ملاعق حليب
شوي ملح
فنجان سكر

تعجن وتترك تخمر ربع ساعه ثم تفرد على شكل مستطيل

مثل طريقه السينابون ويوضع فوقها أغراض البيتزا (صلصه - فلفل أخضر - زيتون - جبن موزوريلا - مشروم - ذرة - نقانق -لحم - دجاج ...........الي تبين

ثم تلف على شكل رول وتقطع ...

وتدخل الفرن من تحت على حرارة متوسطه مدة ربع ساعه او 20 دقيقه

ثم تقدم وصحه وهناء على ألبك :sm.40:

------------------------

ميني بيتـــــــزا

نفس العجينه السابقه >>على فكرة العجينه استخدمها لكل المعجنات مرة حلوة وهشه وطريه

تقطع دوائر صغيرة وتوضع عليها الحشوة ..

------------------------

سينــــــــــــــابون

نفس العجينه السابقه ....

تفرد بشكل مستطيل ثم تدهن بزبده ويرش عليها (قرفه مطحونه - سكر مطحون - ملعقه شوكولاته بودرة )

وتلف بشكل اسطواني ثم تقطع وتدخل الفرن على حرارة متوسطه

الصوص :
نصف زبده
علبه نستله كبير
ملعقه قرفه
ملعقه شوكولاته بودره
عين الجمل او كاجو

الطريقه :
تسيح الزبده ويوضع معها عين الجمل حتى يتحمر قليلا ثم توضع النستله والقرفه والشوكولاته
وتصب فوق السينابون

--------------------

فطاير غير شكل:sm.40:

العجينه نفس السابقه

الحشوة حسب الرغبه ... انا سويت دجاج وجبنه صفراء وجبنه بيضاء مع بقدونس
الجبنه ماطلعت حلووة ....الدجاج مرة لذيذة

الطريقه :

تكور العجينه كور متوسطه الحجم

ثم تفرد كل واحده بشكل طولي ويوضع عليها الحشوة

ثم تطوى من احدى الجهات على الجهه الاخرى
نطوي جهه وحدة بس مو كل الثنين عشان ماتصير الفطاير كلها عجين

ثم توضع على الصاج من كلا الجهتين حتى تتحمر ثم تقطع مستطيلات عريضه شوي

وتقدم :sm.40:

------------------

العصـــــــيرات

عصير ليمون بالنعناع

3 ليمون
أوراق نعناع
سكر

يعصر الليمون في العصارة ثم يوضع الخلاط مع النعناع والسكر ..

---------------

عصير سيزر

4 برتقال
3 جزر
سكر

يعصر البرتقال في العصارة ثم يوضع في الخلاط مع الجزر والسكر .....

وبالعافيه عليكم

أن شاء الله يعجبكم وتسوونها وتدعون لي :sm.40:

الى اللقاء في مواضيع طبخات قادمه ...

.

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

lu[khj ljkJJJJJJJJJJJJ,ui *hglvpgi hgehgei lk hglshfri

الموضوع الأصلي : معجنات متنــــــــــــوعه *المرحله الثالثه من المسابقه || القسم : مطبخكِ يحكي لنا || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : بسمة وردية

**أميرة الاكوان2009** · منذ /30-04-2009, 02:41 AM

الله يعطيك العافية

**بسمة وردية** · منذ /30-04-2009, 10:31 PM

ويعافيك يارب
نورتي ....

**» وهج الأمل «** · منذ /01-05-2009, 12:32 AM

بسووووم ـٍه ،

و اللّـه و صرتِ طبآإخ ـٍه

طبخ ـٍآت تشهيييييييييّ ، و لذييييييييذهـ

السينآبون ، البيتزآ

حلوييين

و العصآير أعجبني { ليمون بالنعنآع ~

مُـوفق ـٍه

**TheQueen** · منذ /01-05-2009, 08:19 AM

مـا شـاء الله ع‘ـلـيـج طـبـاخ‘ ـه سـنـع‘ـه

إبـداع × إبـداع { تـصـوير روع‘ـه و تـنـسـيـق }

أكـثـر شـي ع‘ـجـبـنـي " الـبـيـزا + الـسـيـنـابـون" ودي اطـبـقـهـمـ

شنـو تـنـصـحـيـنـي فـيـه احـط الـلـحـم او الـدجـاج او الـنـقـانـق شنـو أحـلـى ؟

تـسـلـمـ إيـديـنـج يـالـغ‘ـالـيـه الله يـوفـقـج بـسـومـه .

**™ Ms.ŋ `** · منذ /01-05-2009, 03:55 PM

وعليكُـم السَـلآم ورحْـمَـة اللهْ وبَـركـآتُـه ×.

بسووووم !

حرآم علييج ، عذآآآآآب . .
الاكـلآت كللهـآ تشههـي ~

صرتـي طبـآخـه ،مـآشآلله علييج . .

حطيت الموضوع بالمفضله ،
نـآويـه آسويهم قرريـب ~.^

موفق‘ـه ~

.
.

**к α ω т н є я** · منذ /01-05-2009, 04:13 PM

مآآشاء الله

طبخآآت متعوب عليهآ
الصور تفتح النفس..
الشلكة أني مآآعرف أطبخ :

الله يعطيكِ العافية ع هيك طبخآآت

**بسمة وردية** · منذ /01-05-2009, 04:40 PM

وهج الامل ...

هلا والله منورة ياعسل
الاحلى وجودك
ايه شفتي صرت أطبخ خخخخخخخ
حياك ياحلوووة

ذا كوين

الله يسلمك قلبوو

على حسب الي تحبينه أنا أكثر شي اسويه بالخضار ما احط لا دجاج ولحم ولا نقانق
وكم مرة سويت بالنقانق مرة حلوو بس لحم ودجاج ماقد سويت

شكرا كوكو

برنسيس

هلا وغلا

سويهااا ان شاء الله تعجبك وبالعافيه
يعطيك العافيه على ردك
منورة

ملاك كوني

ويعافيك يارب
ادخلي المطبخ وسوي مافي ابسط منها تتعلمين وتفرحين أمك
شكرا ملووكة

.

**@سندريلا@** · منذ /02-05-2009, 07:34 AM

وعليكم السلآم ورحمة الله وبركآته ..×

يم يم يم مآشآء الله تبآرك الله

روعه المعجنات صرآحه كلهم أعجبوني

بس أكثر شي السينابون خطيررر sm.3.

الله يعطيك الف عآفيه بسومه
ع الآبداعات

مآننحرم منك

http://www.banaat.com/vb/misc.php?do=getsmilies&editorid=vB_Editor_001

**بنت الأبـــواء** · منذ /04-05-2009, 08:14 PM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يعطيك العاااااافية

حبيبتي

تسلم أياديك

شكلها شهي ولذيذ

الله يحفظك يارب

	#ADS
:: إعلانات :: Circuit advertisement تاريخ التسجيل: Always الدولة: Advertising world العمر: 2010 المشاركات: Many

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)